| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Молоко коровье сырое | 450 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Крахмал картофельный | 60 г |
| Мед пчелиный | 60 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 600 г |
| Сахар песок | 400 г |
| Орех грецкий | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.8 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 517 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 2.6% | 1188 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 4.8% | 636 г |
| Углеводы | 55.3 г | 219 г | 25.3% | 7.8% | 396 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.3% | 1333 г |
| Вода | 27 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8419 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.3 мкг | 900 мкг | 6.4% | 2% | 1571 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 1.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.8% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 46.5 мг | 500 мг | 9.3% | 2.9% | 1075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 2.2% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 1.8% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.675 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.1% | 2726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 1.5% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.282 мкг | 10 мкг | 2.8% | 0.9% | 3546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 1.5% | 1992 г |
| Витамин Н, биотин | 3.319 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2% | 1506 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.8878 мг | 20 мг | 9.4% | 2.9% | 1059 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.45 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.4% | 2184 г |
| Кальций, Ca | 49.87 мг | 1000 мг | 5% | 1.5% | 2005 г |
| Кремний, Si | 1.404 мг | 30 мг | 4.7% | 1.4% | 2137 г |
| Магний, Mg | 14.7 мг | 400 мг | 3.7% | 1.1% | 2721 г |
| Натрий, Na | 107.95 мг | 1300 мг | 8.3% | 2.5% | 1204 г |
| Сера, S | 51.67 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.6% | 1935 г |
| Фосфор, P | 87.5 мг | 800 мг | 10.9% | 3.3% | 914 г |
| Хлор, Cl | 51.22 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.7% | 4490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 1.4% | 2145 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 1.917 мкг | 10 мкг | 19.2% | 5.9% | 522 г |
| Марганец, Mn | 0.2722 мг | 2 мг | 13.6% | 4.2% | 735 г |
| Медь, Cu | 66.62 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.1% | 1501 г |
| Молибден, Mo | 6.232 мкг | 70 мкг | 8.9% | 2.7% | 1123 г |
| Никель, Ni | 0.772 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.588 мкг | 55 мкг | 10.2% | 3.1% | 984 г |
| Стронций, Sr | 4.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.38 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 8814 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.5507 мг | 12 мг | 4.6% | 1.4% | 2179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.998 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.186 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.093 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.112 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.127 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.795 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.614 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.243 г | min 16.8 г | 13.4% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность тортище составляет 325,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».