Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ с фасолью

Свекла (Варка без слива) 400 г
Лук репчатый (Пассерование) 110 г
Масло подсолнечное 20 г
Помидоры (томаты), грунтовые 290 г
Картофель (Варка без слива) 480 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 555 г
Фасоль белая в томатном соусе "Грядка удачи" 400 г
Вода 3000 г
Соль столовая 10 г
Паприка 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.7 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6553 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.4% 6909 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.5% 11200 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 7.4% 5214 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 13.6% 2857 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 14.8% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 5.1% 7826 г
альфа Каротин 0.809 мкг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 7% 5618 г
бета Криптоксантин 8.413 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.764 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 4.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 4.3% 9000 г
Витамин В4, холин 1.6 мг 500 мг 0.3% 1.2% 31250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 4.3% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 10.9% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.007 мкг 400 мкг 1.3% 5.1% 7989 г
Витамин C, аскорбиновая 5.16 мг 90 мг 5.7% 22.2% 1744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 7.4% 5319 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 52083 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 28.4% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.3598 мг 20 мг 1.8% 7% 5559 г
Ниацин 0.212 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.71 мг 2500 мг 5.2% 20.2% 1927 г
Кальций, Ca 13.13 мг 1000 мг 1.3% 5.1% 7616 г
Магний, Mg 7.55 мг 400 мг 1.9% 7.4% 5298 г
Натрий, Na 81.56 мг 1300 мг 6.3% 24.5% 1594 г
Сера, S 10.17 мг 1000 мг 1% 3.9% 9833 г
Фосфор, P 14.4 мг 800 мг 1.8% 7% 5556 г
Хлор, Cl 17.3 мг 2300 мг 0.8% 3.1% 13295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.2 мкг ~
Бор, B 64.8 мкг ~
Ванадий, V 19.34 мкг ~
Железо, Fe 0.347 мг 18 мг 1.9% 7.4% 5187 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 3.9% 9934 г
Кобальт, Co 1.39 мкг 10 мкг 13.9% 54.1% 719 г
Литий, Li 7.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.1016 мг 2 мг 5.1% 19.8% 1969 г
Медь, Cu 42.06 мкг 1000 мкг 4.2% 16.3% 2378 г
Молибден, Mo 2.996 мкг 70 мкг 4.3% 16.7% 2336 г
Никель, Ni 3.968 мкг ~
Рубидий, Rb 100.6 мкг ~
Селен, Se 0.092 мкг 55 мкг 0.2% 0.8% 59783 г
Фтор, F 65.51 мкг 4000 мкг 1.6% 6.2% 6106 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 26.1% 1493 г
Цинк, Zn 0.1456 мг 12 мг 1.2% 4.7% 8242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.238 мг ~
бета Ситостерол 0.993 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.11 г min 16.8 г 0.7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ с фасолью составляет 25,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».