| Минтай | 680 г |
| Морковь, красная | 180 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 120 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 18.9% | 1027 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.9% | 5091 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.8% | 2222 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.1 мкг | 900 мкг | 26.2% | 51.2% | 381 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.186 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.425 мг | 5 мг | 28.5% | 55.7% | 351 г |
| Ликопин | 2168.141 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 8.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.4% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 2.9 мг | 500 мг | 0.6% | 1.2% | 17241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 2% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 8.6% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.033 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.5% | 7948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.56 мг | 90 мг | 4% | 7.8% | 2528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 10.4% | 1884 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 3.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3776 мг | 20 мг | 11.9% | 23.2% | 841 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.23 мг | 2500 мг | 11.9% | 23.2% | 838 г |
| Кальций, Ca | 28.05 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.5% | 3565 г |
| Магний, Mg | 32.91 мг | 400 мг | 8.2% | 16% | 1215 г |
| Натрий, Na | 79.8 мг | 1300 мг | 6.1% | 11.9% | 1629 г |
| Сера, S | 80.34 мг | 1000 мг | 8% | 15.6% | 1245 г |
| Фосфор, P | 121.6 мг | 800 мг | 15.2% | 29.7% | 658 г |
| Хлор, Cl | 73.83 мг | 2300 мг | 3.2% | 6.3% | 3115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 8% | 2446 г |
| Йод, I | 64.41 мкг | 150 мкг | 42.9% | 83.8% | 233 г |
| Кобальт, Co | 6.972 мкг | 10 мкг | 69.7% | 136.1% | 143 г |
| Литий, Li | 0.678 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0921 мг | 2 мг | 4.6% | 9% | 2172 г |
| Медь, Cu | 93.44 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 18.2% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 1.709 мкг | 70 мкг | 2.4% | 4.7% | 4096 г |
| Никель, Ni | 3.329 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.411 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 13382 г |
| Фтор, F | 340.19 мкг | 4000 мкг | 8.5% | 16.6% | 1176 г |
| Хром, Cr | 23.72 мкг | 50 мкг | 47.4% | 92.6% | 211 г |
| Цинк, Zn | 0.622 мг | 12 мг | 5.2% | 10.2% | 1929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.458 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лизин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.406 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.077 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в томатном соусе составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».