Мой здоровый рацион

Рецепт индейка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты индейка жареная

Индейка, цыплята для жарки, окорочка, только мясо, сырое 255 г
Йогурт Активиa Натуральный 30 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 33.1 г 76 г 43.6% 23.2% 230 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.4% 1217 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 1% 5166 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 10% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 1.84 мг 5 мг 36.8% 19.6% 272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.582 мг 2 мг 29.1% 15.5% 344 г
Витамин В9, фолаты 17.593 мкг 400 мкг 4.4% 2.3% 2274 г
Витамин В12, кобаламин 0.645 мкг 3 мкг 21.5% 11.5% 465 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин РР, НЭ 4.2662 мг 20 мг 21.3% 11.4% 469 г
Ниацин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.83 мг 2500 мг 16.4% 8.7% 612 г
Кальций, Ca 23.21 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4308 г
Магний, Mg 35.49 мг 400 мг 8.9% 4.7% 1127 г
Натрий, Na 114.85 мг 1300 мг 8.8% 4.7% 1132 г
Фосфор, P 276.4 мг 800 мг 34.6% 18.4% 289 г
Хлор, Cl 6.17 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Железо, Fe 2.792 мг 18 мг 15.5% 8.3% 645 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26786 г
Кобальт, Co 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4640 г
Медь, Cu 225.71 мкг 1000 мкг 22.6% 12% 443 г
Молибден, Mo 0.309 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 22654 г
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Селен, Se 45.08 мкг 55 мкг 82% 43.7% 122 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 1.23 мкг 4000 мкг 325203 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Цинк, Zn 4.7154 мг 12 мг 39.3% 20.9% 254 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.235 г ~
Валин 1.702 г ~
Гистидин* 1 г ~
Изолейцин 1.665 г ~
Лейцин 2.552 г ~
Лизин 3.019 г ~
Метионин 0.927 г ~
Треонин 1.425 г ~
Триптофан 0.364 г ~
Фенилаланин 1.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.983 г ~
Аспарагиновая кислота 3.11 г ~
Глицин 1.588 г ~
Глутаминовая кислота 5.228 г ~
Пролин 1.333 г ~
Серин 1.425 г ~
Тирозин 1.266 г ~
Цистеин 0.334 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.661 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.85 г min 16.8 г 5.1% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.693 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.118 г от 11.2 до 20.6 г 10% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.897 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.126 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~

Энергетическая ценность индейка жареная составляет 187,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов