| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 390 г |
| Вода | 280 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 0 г |
| Сахар, коричневый | 0 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 10 г |
| Тмин, семена | 10 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.2 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.3% | 1041 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Углеводы | 41.4 г | 219 г | 18.9% | 8.5% | 529 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 12.9% | 351 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4755 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| альфа Каротин | 0.922 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.208 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.26 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.494 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 5.7% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.9% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 47.47 мг | 500 мг | 9.5% | 4.3% | 1053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 3.9% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 5.5% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.509 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.6% | 2757 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.459 мг | 15 мг | 16.4% | 7.4% | 610 г |
| Витамин Н, биотин | 2.205 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2% | 2268 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.0432 мг | 20 мг | 20.2% | 9.1% | 495 г |
| Ниацин | 2.942 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.36 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.4% | 1327 г |
| Кальций, Ca | 32.72 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.5% | 3056 г |
| Кремний, Si | 0.519 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 5780 г |
| Магний, Mg | 52.72 мг | 400 мг | 13.2% | 6% | 759 г |
| Натрий, Na | 507.77 мг | 1300 мг | 39.1% | 17.7% | 256 г |
| Сера, S | 60.57 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.8% | 1651 г |
| Фосфор, P | 187.2 мг | 800 мг | 23.4% | 10.6% | 427 г |
| Хлор, Cl | 14.78 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.715 мг | 18 мг | 15.1% | 6.8% | 663 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 78947 г | |
| Кобальт, Co | 2.173 мкг | 10 мкг | 21.7% | 9.8% | 460 г |
| Марганец, Mn | 1.2951 мг | 2 мг | 64.8% | 29.3% | 154 г |
| Медь, Cu | 226.74 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 10.3% | 441 г |
| Молибден, Mo | 12.902 мкг | 70 мкг | 18.4% | 8.3% | 543 г |
| Никель, Ni | 10.983 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.617 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3% | 1521 г |
| Фтор, F | 39.25 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10191 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 1.1778 мг | 12 мг | 9.8% | 4.4% | 1019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Глицин | 0.289 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.987 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб хлебомолы составляет 221,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».