| Желудок куриный (Варка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Отварить около часа со специями.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.1 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Белки | 26.4 г | 76 г | 34.7% | 24.2% | 288 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.5% | 933 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3238 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.4 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4.6% | 1515 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.6% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 9.6% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 8.5% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.519 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7248 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8868 мг | 20 мг | 59.4% | 41.5% | 168 г |
| Ниацин | 2.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.95 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.1% | 984 г |
| Кальций, Ca | 25.18 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3971 г |
| Магний, Mg | 18.97 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2109 г |
| Натрий, Na | 380.46 мг | 1300 мг | 29.3% | 20.5% | 342 г |
| Сера, S | 1.7 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Фосфор, P | 101.2 мг | 800 мг | 12.7% | 8.9% | 791 г |
| Хлор, Cl | 563.11 мг | 2300 мг | 24.5% | 17.1% | 408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.729 мг | 18 мг | 37.4% | 26.1% | 267 г |
| Кобальт, Co | 11.462 мкг | 10 мкг | 114.6% | 80.1% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0731 мг | 2 мг | 3.7% | 2.6% | 2736 г |
| Медь, Cu | 129.92 мкг | 1000 мкг | 13% | 9.1% | 770 г |
| Молибден, Mo | 10.943 мкг | 70 мкг | 15.6% | 10.9% | 640 г |
| Цинк, Zn | 4.817 мг | 12 мг | 40.1% | 28% | 249 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.854 г | ~ | |||
| Валин | 1.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.58 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.505 г | ~ | |||
| Лизин | 1.514 г | ~ | |||
| Метионин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.877 г | ~ | |||
| Треонин | 1.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.939 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.802 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.594 г | ~ | |||
| Глицин | 2.83 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.123 г | ~ | |||
| Пролин | 1.741 г | ~ | |||
| Серин | 0.821 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.255 г | min 16.8 г | 19.4% | 13.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 8% |
Энергетическая ценность Желудки куриные отварные. составляет 143,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».