| Лук репчатый (Припускание) | 141 г |
| Перец сладкий, желтый, сырой | 148 г |
| Масло оливковое | 16 г |
| Печень куриная (Тушение) | 644 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 212 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 15% | 618 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.2% | 1120 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 3.6% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7446.7 мкг | 900 мкг | 827.4% | 766.1% | 12 г |
| Ретинол | 5.488 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 5% | 1845 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 17.3% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.196 мг | 1.8 мг | 66.4% | 61.5% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 121.51 мг | 500 мг | 24.3% | 22.5% | 411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.9% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.626 мг | 2 мг | 31.3% | 29% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 155.863 мкг | 400 мкг | 39% | 36.1% | 257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.247 мкг | 3 мкг | 341.6% | 316.3% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.57 мг | 90 мг | 40.6% | 37.6% | 246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 2.3% | 4043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.435 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11494 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6498 мг | 20 мг | 43.2% | 40% | 231 г |
| Ниацин | 5.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.07 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.8% | 853 г |
| Кальций, Ca | 18.04 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5543 г |
| Магний, Mg | 22.34 мг | 400 мг | 5.6% | 5.2% | 1791 г |
| Натрий, Na | 51.64 мг | 1300 мг | 4% | 3.7% | 2517 г |
| Сера, S | 138.1 мг | 1000 мг | 13.8% | 12.8% | 724 г |
| Фосфор, P | 166.3 мг | 800 мг | 20.8% | 19.3% | 481 г |
| Хлор, Cl | 18.54 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.67 мг | 18 мг | 59.3% | 54.9% | 169 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 11.552 мкг | 10 мкг | 115.5% | 106.9% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.2758 мг | 2 мг | 13.8% | 12.8% | 725 г |
| Медь, Cu | 295.38 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 27.3% | 339 г |
| Молибден, Mo | 37.731 мкг | 70 мкг | 53.9% | 49.9% | 186 г |
| Никель, Ni | 3.051 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.869 мкг | 55 мкг | 61.6% | 57% | 162 г |
| Фтор, F | 8.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48426 г |
| Хром, Cr | 6.85 мкг | 50 мкг | 13.7% | 12.7% | 730 г |
| Цинк, Zn | 4.2758 мг | 12 мг | 35.6% | 33% | 281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.657 г | ~ | |||
| Валин | 0.793 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.684 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.915 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.871 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 216.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.536 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.76 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.072 г | min 16.8 г | 12.3% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.948 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами 6.10 составляет 108 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».