| Лук репчатый (Жарка) | 54 г |
| Грибы шиитаке, жареные | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 6.5% | 1727 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.5% | 28000 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 8.8% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.4% | 909 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 3.6% | 3088 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.7 мкг | 900 мкг | 18.5% | 20.8% | 540 г |
| бета Каротин | 1 мг | 5 мг | 20% | 22.5% | 500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 9.3% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 10.9% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 19.1 мг | 500 мг | 3.8% | 4.3% | 2618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.88 мг | 5 мг | 17.6% | 19.8% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 24% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.483 мкг | 400 мкг | 5.1% | 5.7% | 1953 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.83 мг | 90 мг | 28.7% | 32.3% | 348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.6% | 7194 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.139 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 5% | 2269 г |
| Витамин Н, биотин | 2.735 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.2% | 1828 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7444 мг | 20 мг | 13.7% | 15.4% | 729 г |
| Ниацин | 1.141 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 603.77 мг | 2500 мг | 24.2% | 27.3% | 414 г |
| Кальций, Ca | 16.29 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6139 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Магний, Mg | 35.54 мг | 400 мг | 8.9% | 10% | 1125 г |
| Натрий, Na | 10.35 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12560 г |
| Сера, S | 41.58 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.7% | 2405 г |
| Фосфор, P | 79.9 мг | 800 мг | 10% | 11.3% | 1001 г |
| Хлор, Cl | 133.64 мг | 2300 мг | 5.8% | 6.5% | 1721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.581 мг | 18 мг | 8.8% | 9.9% | 1139 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.2% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 14.719 мкг | 10 мкг | 147.2% | 165.8% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.2361 мг | 2 мг | 11.8% | 13.3% | 847 г |
| Медь, Cu | 319.33 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 35.9% | 313 г |
| Молибден, Mo | 17.292 мкг | 70 мкг | 24.7% | 27.8% | 405 г |
| Никель, Ni | 0.56 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.05 мкг | 55 мкг | 3.7% | 4.2% | 2683 г |
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69565 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 1.0403 мг | 12 мг | 8.7% | 9.8% | 1154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.964 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.833 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность грибной соус составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».