| Свинина, жирная, окорок (Жарка мелким куском) | 867 г |
| Масло подсолнечное Анненское | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 131 г |
| Кетчуп Цыганский | 103 г |
| Вода | 62 г |
| Крахмал Картошечка | 8 г |
| Сливки домик в деревне 20% | 59 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 377.4 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 446 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 4.6% | 571 г |
| Жиры | 34.5 г | 56 г | 61.6% | 16.3% | 162 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Вода | 35.6 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6385 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 5.4% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 63.09 мг | 500 мг | 12.6% | 3.3% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 2.5% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 3.8% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.921 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.802 мкг | 3 мкг | 60.1% | 15.9% | 166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 0.8% | 3138 г |
| Витамин Н, биотин | 2.826 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.5% | 1769 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2949 мг | 20 мг | 21.5% | 5.7% | 466 г |
| Ниацин | 1.907 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.31 мг | 2500 мг | 7.2% | 1.9% | 1394 г |
| Кальций, Ca | 12.58 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7949 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 1.1% | 2466 г |
| Натрий, Na | 436.05 мг | 1300 мг | 33.5% | 8.9% | 298 г |
| Сера, S | 218.07 мг | 1000 мг | 21.8% | 5.8% | 459 г |
| Фосфор, P | 117.2 мг | 800 мг | 14.7% | 3.9% | 683 г |
| Хлор, Cl | 678.05 мг | 2300 мг | 29.5% | 7.8% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 1.8% | 1449 г |
| Йод, I | 6.72 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.2% | 2232 г |
| Кобальт, Co | 7.146 мкг | 10 мкг | 71.5% | 18.9% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.0656 мг | 2 мг | 3.3% | 0.9% | 3049 г |
| Медь, Cu | 177.34 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 4.7% | 564 г |
| Молибден, Mo | 11.958 мкг | 70 мкг | 17.1% | 4.5% | 585 г |
| Никель, Ni | 9.421 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 67.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.44 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5931 г |
| Хром, Cr | 9.28 мкг | 50 мкг | 18.6% | 4.9% | 539 г |
| Цинк, Zn | 2.8257 мг | 12 мг | 23.5% | 6.2% | 425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганов составляет 377,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».