| Капуста белокочанная, квашеная | 590 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Брусника | 100 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.9% | 4750 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.1% | 1806 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.7% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.5% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2643 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2% | 9474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 1.5% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.477 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.7% | 27082 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.09 мг | 90 мг | 26.8% | 49.4% | 374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.946 мг | 15 мг | 6.3% | 11.6% | 1586 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 34014 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.531 мг | 20 мг | 2.7% | 5% | 3766 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.2 мг | 2500 мг | 9.8% | 18.1% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 41.12 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.6% | 2432 г |
| Магний, Mg | 14.15 мг | 400 мг | 3.5% | 6.5% | 2827 г |
| Натрий, Na | 643.23 мг | 1300 мг | 49.5% | 91.3% | 202 г |
| Сера, S | 10.64 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 9398 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 7.6% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 4.09 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 56235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 6.1% | 3005 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.819 мкг | 10 мкг | 8.2% | 15.1% | 1221 г |
| Марганец, Mn | 0.1137 мг | 2 мг | 5.7% | 10.5% | 1759 г |
| Медь, Cu | 13.92 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 2.6% | 7184 г |
| Фтор, F | 5.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 78740 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.1392 мг | 12 мг | 1.2% | 2.2% | 8621 г |
Энергетическая ценность капуста квашенная с брусникой составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».