Мой здоровый рацион

Рецепт морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морковный торт

Кефир 2,5% жирности 350 г
Морковь, красная (Жарка) 181 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сахар песок 54 г
Овсяные отруби, приготовленные 54 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 86 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Пищевая сода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.7% 1583 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.1% 1037 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 5.7% 1319 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3243 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 443.8 мкг 900 мкг 49.3% 36.7% 203 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 2.312 мг 5 мг 46.2% 34.4% 216 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 6.6% 1125 г
Витамин В4, холин 64.62 мг 500 мг 12.9% 9.6% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 6% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.9% 1923 г
Витамин В9, фолаты 9.719 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4116 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 6.8% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 2.2% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 1.9% 4043 г
Витамин Н, биотин 5.177 мкг 50 мкг 10.4% 7.7% 966 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.5165 мг 20 мг 7.6% 5.7% 1319 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.63 мг 2500 мг 6.8% 5.1% 1465 г
Кальций, Ca 78.07 мг 1000 мг 7.8% 5.8% 1281 г
Магний, Mg 31.5 мг 400 мг 7.9% 5.9% 1270 г
Натрий, Na 112.49 мг 1300 мг 8.7% 6.5% 1156 г
Сера, S 46.45 мг 1000 мг 4.6% 3.4% 2153 г
Фосфор, P 120.6 мг 800 мг 15.1% 11.2% 663 г
Хлор, Cl 72.7 мг 2300 мг 3.2% 2.4% 3164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.6 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 4% 1854 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 3.4% 2180 г
Кобальт, Co 2.207 мкг 10 мкг 22.1% 16.4% 453 г
Литий, Li 1.275 мкг ~
Марганец, Mn 0.4545 мг 2 мг 22.7% 16.9% 440 г
Медь, Cu 64.43 мкг 1000 мкг 6.4% 4.8% 1552 г
Молибден, Mo 2.829 мкг 70 мкг 4% 3% 2474 г
Селен, Se 5.424 мкг 55 мкг 9.9% 7.4% 1014 г
Фтор, F 19.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20141 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2% 3731 г
Цинк, Zn 0.6541 мг 12 мг 5.5% 4.1% 1835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.539 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.762 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность морковный торт составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».