Мой здоровый рацион

Рецепт Метелка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Метелка моя

Капуста белокочанная 440 г
Морковь, красная 60 г
Свекла 80 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Метелка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.4 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3709 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.8% 4471 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.5% 2947 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.5% 4056 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 23.1% 952 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8.6% 2583 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.9 мкг 900 мкг 22.9% 50.4% 437 г
бета Каротин 1.266 мг 5 мг 25.3% 55.7% 395 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 7.9% 2769 г
Витамин В4, холин 7.98 мг 500 мг 1.6% 3.5% 6266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 2% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 10.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 19.085 мкг 400 мкг 4.8% 10.6% 2096 г
Витамин C, аскорбиновая 46.61 мг 90 мг 51.8% 114.1% 193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 2% 11628 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 81967 г
Витамин К, филлохинон 58 мкг 120 мкг 48.3% 106.4% 207 г
Витамин РР, НЭ 0.8373 мг 20 мг 4.2% 9.3% 2389 г
Ниацин 0.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.12 мг 2500 мг 11.3% 24.9% 883 г
Кальций, Ca 43.56 мг 1000 мг 4.4% 9.7% 2296 г
Магний, Mg 18.78 мг 400 мг 4.7% 10.4% 2130 г
Натрий, Na 18.07 мг 1300 мг 1.4% 3.1% 7194 г
Сера, S 28.54 мг 1000 мг 2.9% 6.4% 3504 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 9.5% 2319 г
Хлор, Cl 33.42 мг 2300 мг 1.5% 3.3% 6882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 457.9 мкг ~
Бор, B 187.1 мкг ~
Ванадий, V 9.49 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 8.6% 2542 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 4.6% 4702 г
Кобальт, Co 2.508 мкг 10 мкг 25.1% 55.3% 399 г
Литий, Li 0.61 мкг ~
Марганец, Mn 0.2163 мг 2 мг 10.8% 23.8% 925 г
Медь, Cu 78.64 мкг 1000 мкг 7.9% 17.4% 1272 г
Молибден, Mo 8.814 мкг 70 мкг 12.6% 27.8% 794 г
Никель, Ni 13.085 мкг ~
Рубидий, Rb 61.4 мкг ~
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 23504 г
Фтор, F 10.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 39331 г
Хром, Cr 6.44 мкг 50 мкг 12.9% 28.4% 776 г
Цинк, Zn 0.3566 мг 12 мг 3% 6.6% 3365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.834 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.492 мг ~

Энергетическая ценность Метелка моя составляет 45,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».