| Картофель (Варка со сливом) | 1426 г |
| Вода | 1296 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 111 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2% | 5429 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.3% | 1167 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 5.4% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 4.6% | 2368 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 4.7% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 11.5% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.648 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7082 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.88 мг | 90 мг | 11% | 11.9% | 911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.9% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2817 мг | 20 мг | 6.4% | 6.9% | 1560 г |
| Ниацин | 0.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.72 мг | 2500 мг | 13.7% | 14.8% | 732 г |
| Кальций, Ca | 12.81 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7806 г |
| Магний, Mg | 14.62 мг | 400 мг | 3.7% | 4% | 2736 г |
| Натрий, Na | 308.63 мг | 1300 мг | 23.7% | 25.7% | 421 г |
| Сера, S | 24.93 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.7% | 4011 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 5.2% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 514.63 мг | 2300 мг | 22.4% | 24.3% | 447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 607.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 105.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 3.5% | 3130 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.6% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 3.649 мкг | 10 мкг | 36.5% | 39.5% | 274 г |
| Литий, Li | 54.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 6.7% | 1626 г |
| Медь, Cu | 101.36 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 10.9% | 987 г |
| Молибден, Mo | 6.519 мкг | 70 мкг | 9.3% | 10.1% | 1074 г |
| Никель, Ni | 3.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 353 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 25943 г |
| Фтор, F | 85.34 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.3% | 4687 г |
| Хром, Cr | 7.06 мкг | 50 мкг | 14.1% | 15.3% | 708 г |
| Цинк, Zn | 0.2589 мг | 12 мг | 2.2% | 2.4% | 4635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.827 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.206 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.104 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.402 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.424 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.589 г | min 16.8 г | 9.5% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.362 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 92,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».