Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок запечённый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок запечённый

Кабачок (Запекание) 200 г
Масло кукурузное 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок запечённый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.3% 8444 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 12.7% 1514 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.3% 5763 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.5% 1538 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 7.3% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 1.3% 13433 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.3% 5806 г
Витамин В4, холин 0.45 мг 500 мг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 5.4% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 15.2% 1266 г
Витамин В9, фолаты 18.98 мкг 400 мкг 4.7% 9% 2107 г
Витамин C, аскорбиновая 8.01 мг 90 мг 8.9% 17.1% 1124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 9.8% 1979 г
Витамин Н, биотин 0.533 мкг 50 мкг 1.1% 2.1% 9381 г
Витамин РР, НЭ 0.9387 мг 20 мг 4.7% 9% 2131 г
Ниацин 0.664 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.95 мг 2500 мг 11.2% 21.5% 890 г
Кальций, Ca 21.98 мг 1000 мг 2.2% 4.2% 4550 г
Магний, Mg 11.94 мг 400 мг 3% 5.8% 3350 г
Натрий, Na 260.76 мг 1300 мг 20.1% 38.7% 499 г
Сера, S 1.2 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Фосфор, P 16.8 мг 800 мг 2.1% 4% 4762 г
Хлор, Cl 397.93 мг 2300 мг 17.3% 33.3% 578 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 5.4% 3600 г
Кобальт, Co 0.1 мкг 10 мкг 1% 1.9% 10000 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.8% 24390 г
Медь, Cu 5.36 мкг 1000 мкг 0.5% 1% 18657 г
Молибден, Mo 0.733 мкг 70 мкг 1% 1.9% 9550 г
Селен, Se 0.159 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 34591 г
Цинк, Zn 0.0239 мг 12 мг 0.2% 0.4% 50209 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.053 мг ~
бета Ситостерол 19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.801 г min 16.8 г 4.8% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.801 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.921 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 33.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.901 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Кабачок запечённый составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».