| Редька полевая, сырая | 150 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3685 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2% | 10857 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 11.4% | 1931 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 18.6% | 1176 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 8.8% | 2503 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.4% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 6.08 мг | 500 мг | 1.2% | 2.6% | 8224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 5.7% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 6.1% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.583 мкг | 400 мкг | 6.1% | 13.3% | 1627 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.72 мг | 90 мг | 21.9% | 47.9% | 456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.25 мг | 15 мг | 8.3% | 18.2% | 1200 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2361 мг | 20 мг | 1.2% | 2.6% | 8471 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.47 мг | 2500 мг | 8.5% | 18.6% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 26.81 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.9% | 3730 г |
| Магний, Mg | 15.28 мг | 400 мг | 3.8% | 8.3% | 2618 г |
| Натрий, Na | 18.06 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.1% | 7198 г |
| Сера, S | 9.03 мг | 1000 мг | 0.9% | 2% | 11074 г |
| Фосфор, P | 27.3 мг | 800 мг | 3.4% | 7.4% | 2930 г |
| Хлор, Cl | 3.47 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 66282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.444 мг | 18 мг | 2.5% | 5.5% | 4054 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.694 мкг | 10 мкг | 6.9% | 15.1% | 1441 г |
| Марганец, Mn | 0.0636 мг | 2 мг | 3.2% | 7% | 3145 г |
| Медь, Cu | 108.33 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 23.6% | 923 г |
| Никель, Ni | 0.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.583 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.4% | 9434 г |
| Фтор, F | 4.31 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 92807 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.2431 мг | 12 мг | 2% | 4.4% | 4936 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | min 16.8 г | 4% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 33.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.674 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из ретьки составляет 45,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».