| Хек (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 26.5% | 425 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4% | 2800 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2820 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.7% | 6767 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 9.3% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.6% | 1698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 7.5% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.735 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.2% | 2715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.186 мкг | 3 мкг | 106.2% | 119.3% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.991 мкг | 10 мкг | 19.9% | 22.4% | 502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 3.9% | 2825 г |
| Витамин Н, биотин | 1.327 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3% | 3768 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.708 мг | 20 мг | 28.5% | 32% | 350 г |
| Ниацин | 1.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.81 мг | 2500 мг | 10.7% | 12% | 937 г |
| Кальций, Ca | 26.28 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3805 г |
| Магний, Mg | 30.66 мг | 400 мг | 7.7% | 8.7% | 1305 г |
| Натрий, Na | 62.72 мг | 1300 мг | 4.8% | 5.4% | 2073 г |
| Сера, S | 265.49 мг | 1000 мг | 26.5% | 29.8% | 377 г |
| Фосфор, P | 210.3 мг | 800 мг | 26.3% | 29.6% | 380 г |
| Хлор, Cl | 219.03 мг | 2300 мг | 9.5% | 10.7% | 1050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 4.4% | 2582 г |
| Йод, I | 212.39 мкг | 150 мкг | 141.6% | 159.1% | 71 г |
| Кобальт, Co | 26.549 мкг | 10 мкг | 265.5% | 298.3% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.1593 мг | 2 мг | 8% | 9% | 1255 г |
| Медь, Cu | 179.2 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 20.1% | 558 г |
| Молибден, Mo | 5.31 мкг | 70 мкг | 7.6% | 8.5% | 1318 г |
| Никель, Ni | 9.292 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 929.2 мкг | 4000 мкг | 23.2% | 26.1% | 430 г |
| Хром, Cr | 73.01 мкг | 50 мкг | 146% | 164% | 68 г |
| Цинк, Zn | 1.1947 мг | 12 мг | 10% | 11.2% | 1004 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.434 г | ~ | |||
| Валин | 1.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.916 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.996 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.58 г | ~ | |||
| Лизин | 2.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.677 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.929 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.85 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.903 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.854 г | ~ | |||
| Пролин | 1.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.836 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 62.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.504 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.504 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренная рыба (хек) составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».