Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из индейки с кабачком и сухарями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из индейки с кабачком и сухарями

Говядина, вырезка (Жарка котлеты) 333 г
Индейка, грудка, только мясо 667 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Кабачок (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Чеснок 10 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 36 г
Подсолнечное масло 34 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из индейки с кабачком и сухарями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1276 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 15.1% 503 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.4% 1400 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.8% 2671 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.3% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 1.1% 7317 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.5% 1374 г
Витамин В4, холин 54.98 мг 500 мг 11% 8.3% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 8.3% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.456 мг 2 мг 22.8% 17.3% 439 г
Витамин В9, фолаты 9.614 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4161 г
Витамин В12, кобаламин 0.838 мкг 3 мкг 27.9% 21.1% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.6% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8621 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.302 мг 15 мг 8.7% 6.6% 1152 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.822 мкг 50 мкг 3.6% 2.7% 2744 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.6899 мг 20 мг 28.4% 21.5% 352 г
Ниацин 0.262 мг ~
Бетаин 1.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.6 мг 2500 мг 9.3% 7% 1070 г
Кальций, Ca 21.88 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4570 г
Кремний, Si 7.058 мг 30 мг 23.5% 17.8% 425 г
Магний, Mg 22.07 мг 400 мг 5.5% 4.2% 1812 г
Натрий, Na 277.77 мг 1300 мг 21.4% 16.2% 468 г
Сера, S 159.74 мг 1000 мг 16% 12.1% 626 г
Фосфор, P 144.6 мг 800 мг 18.1% 13.7% 553 г
Хлор, Cl 359.95 мг 2300 мг 15.7% 11.9% 639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.7 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 1.34 мкг ~
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 5% 1511 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7813 г
Кобальт, Co 2.763 мкг 10 мкг 27.6% 20.9% 362 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.1624 мг 2 мг 8.1% 6.1% 1232 г
Медь, Cu 103.18 мкг 1000 мкг 10.3% 7.8% 969 г
Молибден, Mo 4.938 мкг 70 мкг 7.1% 5.4% 1418 г
Никель, Ni 1.913 мкг ~
Олово, Sn 11.97 мкг ~
Рубидий, Rb 45.1 мкг ~
Селен, Se 10.457 мкг 55 мкг 19% 14.4% 526 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 15.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25445 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 3.5% 2155 г
Цинк, Zn 1.4316 мг 12 мг 11.9% 9% 838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.587 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.71 г ~
Лизин 0.831 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.819 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.387 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.787 г min 16.8 г 4.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.735 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.494 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.359 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность котлеты из индейки с кабачком и сухарями составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок