| Булгур, сухой | 300 г |
| Вода | 450 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1022 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 8.3% | 731 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.3% | 1806 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 7.1% | 852 г |
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 19.1% | 317 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 4044 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.9 мкг | 900 мкг | 25.4% | 15.4% | 393 г |
| бета Каротин | 1.265 мг | 5 мг | 25.3% | 15.4% | 395 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 69.474 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.2% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 8.87 мг | 500 мг | 1.8% | 1.1% | 5637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 4.5% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 4.1% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.421 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.008 мг | 15 мг | 6.7% | 4.1% | 1488 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6047 мг | 20 мг | 23% | 14% | 434 г |
| Ниацин | 2.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.07 мг | 2500 мг | 9.8% | 6% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 33.02 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 3028 г |
| Магний, Mg | 81.06 мг | 400 мг | 20.3% | 12.3% | 493 г |
| Натрий, Na | 1246.64 мг | 1300 мг | 95.9% | 58.2% | 104 г |
| Сера, S | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Фосфор, P | 154 мг | 800 мг | 19.3% | 11.7% | 519 г |
| Хлор, Cl | 1888.24 мг | 2300 мг | 82.1% | 49.8% | 122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.395 мг | 18 мг | 7.8% | 4.7% | 1290 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 3.368 мкг | 10 мкг | 33.7% | 20.5% | 297 г |
| Литий, Li | 0.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0007 мг | 2 мг | 50% | 30.4% | 200 г |
| Медь, Cu | 145.16 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 8.8% | 689 г |
| Молибден, Mo | 6.368 мкг | 70 мкг | 9.1% | 5.5% | 1099 г |
| Никель, Ni | 0.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.737 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| Фтор, F | 50.63 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7900 г |
| Хром, Cr | 6.79 мкг | 50 мкг | 13.6% | 8.3% | 736 г |
| Цинк, Zn | 1.06 мг | 12 мг | 8.8% | 5.3% | 1132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лизин | 0.812 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.411 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.491 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с куриным филе в мультиварке составляет 164,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».