| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 370 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Аджика | 5 г |
| Майонез столовый молочный | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 13.1% | 390 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 11.5% | 444 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 159.9 г | 2273 г | 7% | 3.6% | 1422 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.5 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.8% | 6207 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.612 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.2% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 83.86 мг | 500 мг | 16.8% | 8.5% | 596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 5.7% | 890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 8.8% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.409 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.835 мг | 15 мг | 25.6% | 13% | 391 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5675 мг | 20 мг | 32.8% | 16.7% | 305 г |
| Ниацин | 2.528 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.4 мг | 2500 мг | 11% | 5.6% | 908 г |
| Кальций, Ca | 19.99 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5003 г |
| Магний, Mg | 39.88 мг | 400 мг | 10% | 5.1% | 1003 г |
| Натрий, Na | 328.48 мг | 1300 мг | 25.3% | 12.9% | 396 г |
| Сера, S | 249.42 мг | 1000 мг | 24.9% | 12.7% | 401 г |
| Фосфор, P | 208.6 мг | 800 мг | 26.1% | 13.3% | 384 г |
| Хлор, Cl | 415.31 мг | 2300 мг | 18.1% | 9.2% | 554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.846 мг | 18 мг | 10.3% | 5.2% | 975 г |
| Йод, I | 7.56 мкг | 150 мкг | 5% | 2.5% | 1984 г |
| Кобальт, Co | 9.391 мкг | 10 мкг | 93.9% | 47.8% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0702 мг | 2 мг | 3.5% | 1.8% | 2849 г |
| Медь, Cu | 119.4 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.1% | 838 г |
| Молибден, Mo | 15.085 мкг | 70 мкг | 21.6% | 11% | 464 г |
| Никель, Ni | 13.949 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 79.33 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5042 г |
| Хром, Cr | 15.12 мкг | 50 мкг | 30.2% | 15.4% | 331 г |
| Цинк, Zn | 2.3652 мг | 12 мг | 19.7% | 10% | 507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.275 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.6% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.895 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетка свиная на кости составляет 196,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».