Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар (мясо) (Тушение) 20 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 20 г
Огурец, парниковый 30 г
Картофель (Варка со сливом) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 11.7% 1070 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.8% 1867 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.4% 3650 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.5% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 8% 1557 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 7.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 9.5% 1324 г
Витамин В4, холин 55.86 мг 500 мг 11.2% 14% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 11.4% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 11.2% 1130 г
Витамин В9, фолаты 7.675 мкг 400 мкг 1.9% 2.4% 5212 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 4.6% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 6.91 мг 90 мг 7.7% 9.6% 1302 г
Витамин D, кальциферол 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 5.9% 2114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 5.5% 2269 г
Витамин Н, биотин 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 11.7% 1073 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 5.5% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.7812 мг 20 мг 13.9% 17.4% 719 г
Ниацин 0.894 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.75 мг 2500 мг 12% 15% 834 г
Кальций, Ca 28.2 мг 1000 мг 2.8% 3.5% 3546 г
Магний, Mg 31.09 мг 400 мг 7.8% 9.8% 1287 г
Натрий, Na 50.94 мг 1300 мг 3.9% 4.9% 2552 г
Сера, S 86.34 мг 1000 мг 8.6% 10.8% 1158 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 18.7% 672 г
Хлор, Cl 52.04 мг 2300 мг 2.3% 2.9% 4420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.1 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 47.55 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 8% 1560 г
Йод, I 69.72 мкг 150 мкг 46.5% 58.3% 215 г
Кобальт, Co 23.958 мкг 10 мкг 239.6% 300.3% 42 г
Литий, Li 24.574 мкг ~
Марганец, Mn 0.0967 мг 2 мг 4.8% 6% 2068 г
Медь, Cu 381.67 мкг 1000 мкг 38.2% 47.9% 262 г
Молибден, Mo 8.098 мкг 70 мкг 11.6% 14.5% 864 г
Никель, Ni 3.936 мкг ~
Рубидий, Rb 159.6 мкг ~
Селен, Se 7.004 мкг 55 мкг 12.7% 15.9% 785 г
Фтор, F 21.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18692 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 10.2% 1235 г
Цинк, Zn 0.7364 мг 12 мг 6.1% 7.6% 1630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.447 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.739 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 41.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.13 г min 16.8 г 0.8% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.085 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.221 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».