Мой здоровый рацион

Рецепт пицца на творожном тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца на творожном тесте

Творог "Крестьянский" 5% 245 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 35 г
Соль морская йодированная 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Лук репчатый (Жарка) 45 г
Сметана 20,0% жирности 35 г
Соевый соус 10 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Перец красный сладкий (Жарка) 60 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 150 г
Сыр швейцарский 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца на творожном тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 13.8% 484 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.6% 767 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.5% 4294 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2% 3343 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.1 мкг 900 мкг 13.5% 9% 743 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 3.4% 1976 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 7.5% 882 г
Витамин В4, холин 28.74 мг 500 мг 5.7% 3.8% 1740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 3.2% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 7.948 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5033 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 5.2% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 13.68 мг 90 мг 15.2% 10.1% 658 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 1.9% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 2% 3282 г
Витамин Н, биотин 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2.9% 2283 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.9935 мг 20 мг 25% 16.6% 401 г
Ниацин 1.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.03 мг 2500 мг 6.7% 4.5% 1488 г
Кальций, Ca 172.62 мг 1000 мг 17.3% 11.5% 579 г
Магний, Mg 34.67 мг 400 мг 8.7% 5.8% 1154 г
Натрий, Na 277.78 мг 1300 мг 21.4% 14.2% 468 г
Сера, S 52.24 мг 1000 мг 5.2% 3.5% 1914 г
Фосфор, P 208.3 мг 800 мг 26% 17.3% 384 г
Хлор, Cl 26.59 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 3.7% 1826 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5814 г
Кобальт, Co 4.417 мкг 10 мкг 44.2% 29.4% 226 г
Марганец, Mn 0.1743 мг 2 мг 8.7% 5.8% 1147 г
Медь, Cu 85.67 мкг 1000 мкг 8.6% 5.7% 1167 г
Молибден, Mo 5.025 мкг 70 мкг 7.2% 4.8% 1393 г
Никель, Ni 3.781 мкг ~
Рубидий, Rb 58.8 мкг ~
Селен, Se 2.625 мкг 55 мкг 4.8% 3.2% 2095 г
Фтор, F 10.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38797 г
Хром, Cr 6.84 мкг 50 мкг 13.7% 9.1% 731 г
Цинк, Zn 1.0736 мг 12 мг 8.9% 5.9% 1118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.67 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.114 г ~
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.474 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.722 г ~
Лизин 0.799 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.399 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.799 г ~
Заменимые аминокислоты 1.797 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.712 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.33 г ~
Пролин 0.722 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.51 г min 16.8 г 3% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность пицца на творожном тесте составляет 150,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».