Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп

Говядина 2 кат. (Варка без слива) 111 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 73 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 41 г
Морковь, красная (Варка без слива) 53 г
Картофель (Варка без слива) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 ккал 1684 ккал 5% 6% 2010 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 12.1% 987 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.2% 1931 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.7% 3221 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.6% 1818 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.2% 2852 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 392.5 мкг 900 мкг 43.6% 52% 229 г
бета Каротин 2.356 мг 5 мг 47.1% 56.2% 212 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5.5% 2169 г
Витамин В4, холин 1.6 мг 500 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 9.4% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 20.5% 581 г
Витамин В9, фолаты 12.082 мкг 400 мкг 3% 3.6% 3311 г
Витамин В12, кобаламин 1.019 мкг 3 мкг 34% 40.6% 294 г
Витамин C, аскорбиновая 18.07 мг 90 мг 20.1% 24% 498 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 3.1% 3827 г
Витамин Н, биотин 1.604 мкг 50 мкг 3.2% 3.8% 3117 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 4.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 4.2319 мг 20 мг 21.2% 25.3% 473 г
Ниацин 1.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.6 мг 2500 мг 13.3% 15.9% 752 г
Кальций, Ca 13.12 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7622 г
Магний, Mg 24.62 мг 400 мг 6.2% 7.4% 1625 г
Натрий, Na 20.85 мг 1300 мг 1.6% 1.9% 6235 г
Сера, S 96.02 мг 1000 мг 9.6% 11.5% 1041 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 12.6% 943 г
Хлор, Cl 54.78 мг 2300 мг 2.4% 2.9% 4199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 309.9 мкг ~
Бор, B 61.5 мкг ~
Ванадий, V 43.97 мкг ~
Железо, Fe 1.391 мг 18 мг 7.7% 9.2% 1294 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 3.9% 3012 г
Кобальт, Co 5.862 мкг 10 мкг 58.6% 69.9% 171 г
Литий, Li 23.764 мкг ~
Марганец, Mn 0.1197 мг 2 мг 6% 7.2% 1671 г
Медь, Cu 146.59 мкг 1000 мкг 14.7% 17.5% 682 г
Молибден, Mo 8.258 мкг 70 мкг 11.8% 14.1% 848 г
Никель, Ni 7.717 мкг ~
Олово, Sn 27.3 мкг ~
Рубидий, Rb 184.2 мкг ~
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 27228 г
Фтор, F 37.51 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 10664 г
Хром, Cr 7.94 мкг 50 мкг 15.9% 19% 630 г
Цинк, Zn 1.3924 мг 12 мг 11.6% 13.8% 862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.657 г ~
Лизин 0.664 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.621 г ~
Заменимые аминокислоты 0.449 г ~
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.323 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.938 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.654 г min 16.8 г 9.8% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.412 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».