Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки из жмыха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки из жмыха

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Кабачок (Жарка) 400 г
Масло подсолнечное 0 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 0 г
Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки из жмыха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.8% 1727 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5% 2000 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 6.5% 1542 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.5% 952 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 3.2% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 4.7% 2148 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 7.2% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 6% 1667 г
Витамин В4, холин 35.06 мг 500 мг 7% 7% 1426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 5.9% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 9.2% 1093 г
Витамин В9, фолаты 20.475 мкг 400 мкг 5.1% 5.1% 1954 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 2.4% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 8.04 мг 90 мг 8.9% 8.9% 1119 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 3.1% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 3.1% 3233 г
Витамин Н, биотин 6.62 мкг 50 мкг 13.2% 13.2% 755 г
Витамин РР, НЭ 2.0559 мг 20 мг 10.3% 10.3% 973 г
Ниацин 0.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.19 мг 2500 мг 12.6% 12.6% 796 г
Кальций, Ca 32.15 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3110 г
Магний, Mg 32.65 мг 400 мг 8.2% 8.2% 1225 г
Натрий, Na 24.12 мг 1300 мг 1.9% 1.9% 5390 г
Сера, S 39.33 мг 1000 мг 3.9% 3.9% 2543 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 11.7% 855 г
Хлор, Cl 34.02 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6761 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.346 мг 18 мг 7.5% 7.5% 1337 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 2.5% 3947 г
Кобальт, Co 2.235 мкг 10 мкг 22.4% 22.4% 447 г
Марганец, Mn 0.6443 мг 2 мг 32.2% 32.2% 310 г
Медь, Cu 87.01 мкг 1000 мкг 8.7% 8.7% 1149 г
Молибден, Mo 0.838 мкг 70 мкг 1.2% 1.2% 8353 г
Селен, Se 4.427 мкг 55 мкг 8% 8% 1242 г
Фтор, F 15.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26281 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 8929 г
Цинк, Zn 0.6746 мг 12 мг 5.6% 5.6% 1779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.613 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.054 г min 16.8 г 6.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.566 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Оладушки из жмыха составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».