| Говядина 2 кат. (Жарка мелким куском) | 274 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 245 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 74 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 65 г |
| Вода | 750 г |
| Барбарис (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.1% | 875 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 5.7% | 1090 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 10.5% | 588 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 409.3 мкг | 900 мкг | 45.5% | 28.2% | 220 г |
| бета Каротин | 2.456 мг | 5 мг | 49.1% | 30.4% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 26.25 мг | 500 мг | 5.3% | 3.3% | 1905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 4% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 8% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.089 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.2% | 2839 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.474 мкг | 3 мкг | 15.8% | 9.8% | 633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 6040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.134 мг | 15 мг | 14.2% | 8.8% | 703 г |
| Витамин Н, биотин | 4.388 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.5% | 1139 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0932 мг | 20 мг | 15.5% | 9.6% | 647 г |
| Ниацин | 1.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.96 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.6% | 1337 г |
| Кальций, Ca | 20.88 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4789 г |
| Кремний, Si | 382.952 мг | 30 мг | 1276.5% | 790.9% | 8 г |
| Магний, Mg | 45.64 мг | 400 мг | 11.4% | 7.1% | 876 г |
| Натрий, Na | 24 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.1% | 5417 г |
| Сера, S | 60.89 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.8% | 1642 г |
| Фосфор, P | 141.4 мг | 800 мг | 17.7% | 11% | 566 г |
| Хлор, Cl | 52.85 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.4% | 4352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 123.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 4.3% | 1449 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 3.544 мкг | 10 мкг | 35.4% | 21.9% | 282 г |
| Литий, Li | 0.908 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1391 мг | 2 мг | 57% | 35.3% | 176 г |
| Медь, Cu | 207.8 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 12.9% | 481 г |
| Молибден, Mo | 10.209 мкг | 70 мкг | 14.6% | 9% | 686 г |
| Никель, Ni | 17.528 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.192 мкг | 55 мкг | 11.3% | 7% | 888 г |
| Фтор, F | 83.11 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4813 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.9% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 1.1431 мг | 12 мг | 9.5% | 5.9% | 1050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.616 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лизин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.783 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.001 г | min 16.8 г | 11.9% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.88 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.72 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность плов8 составляет 161,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».