| Минтай (Жарка) | 367 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 14.3% | 450 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 11.1% | 577 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3084 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1% | 6870 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.8% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.1% | 1565 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.423 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.322 мг | 15 мг | 28.8% | 18.5% | 347 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0293 мг | 20 мг | 30.1% | 19.4% | 332 г |
| Ниацин | 1.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.3 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.5% | 757 г |
| Кальций, Ca | 34.6 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.3% | 2890 г |
| Магний, Mg | 47.58 мг | 400 мг | 11.9% | 7.7% | 841 г |
| Натрий, Na | 33.03 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.6% | 3936 г |
| Сера, S | 222.82 мг | 1000 мг | 22.3% | 14.4% | 449 г |
| Фосфор, P | 207.8 мг | 800 мг | 26% | 16.7% | 385 г |
| Хлор, Cl | 216.27 мг | 2300 мг | 9.4% | 6% | 1063 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 2.8% | 2290 г |
| Йод, I | 196.61 мкг | 150 мкг | 131.1% | 84.4% | 76 г |
| Кобальт, Co | 19.661 мкг | 10 мкг | 196.6% | 126.5% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.1311 мг | 2 мг | 6.6% | 4.2% | 1526 г |
| Медь, Cu | 170.39 мкг | 1000 мкг | 17% | 10.9% | 587 г |
| Молибден, Mo | 5.243 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.8% | 1335 г |
| Никель, Ni | 9.175 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 917.5 мкг | 4000 мкг | 22.9% | 14.7% | 436 г |
| Хром, Cr | 72.09 мкг | 50 мкг | 144.2% | 92.8% | 69 г |
| Цинк, Zn | 1.468 мг | 12 мг | 12.2% | 7.9% | 817 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.311 г | ~ | |||
| Валин | 1.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.704 г | ~ | |||
| Лизин | 2.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.786 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.983 г | ~ | |||
| Треонин | 1.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.917 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.704 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.573 г | ~ | |||
| Глицин | 1.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.786 г | ~ | |||
| Серин | 0.917 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 21.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.335 г | min 16.8 г | 13.9% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.221 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.5% | 33.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.236 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.249 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай жареный составляет 155,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».