Фарш домашний | 407 г |
Соль поваренная пищевая | 7 г |
Лук репчатый | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 190.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 8% | 655 г |
Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5.4% | 966 г |
Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
Вода | 16.7 г | 2273 г | 0.7% | 0.4% | 13611 г |
Зола | 1.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8696 г |
Витамин В9, фолаты | 1.751 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 22844 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.039 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
Витамин РР, НЭ | 0.0973 мг | 20 мг | 0.5% | 0.3% | 20555 г |
Ниацин | 0.039 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 34.17 мг | 2500 мг | 1.4% | 0.7% | 7316 г |
Кальций, Ca | 11.04 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9058 г |
Магний, Mg | 3.02 мг | 400 мг | 0.8% | 0.4% | 13245 г |
Натрий, Na | 527.96 мг | 1300 мг | 40.6% | 21.3% | 246 г |
Сера, S | 15.1 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6623 г |
Фосфор, P | 12.3 мг | 800 мг | 1.5% | 0.8% | 6504 г |
Хлор, Cl | 817.76 мг | 2300 мг | 35.6% | 18.6% | 281 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 77.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.195 мг | 18 мг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
Кобальт, Co | 1.177 мкг | 10 мкг | 11.8% | 6.2% | 850 г |
Марганец, Mn | 0.0482 мг | 2 мг | 2.4% | 1.3% | 4149 г |
Медь, Cu | 21.2 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4717 г |
Молибден, Mo | 1.498 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
Никель, Ni | 0.584 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 92.6 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 6.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 66335 г |
Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
Цинк, Zn | 0.1735 мг | 12 мг | 1.4% | 0.7% | 6916 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
Валин | 0.005 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
Лизин | 0.012 г | ~ | |||
Метионин | 0.002 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
Треонин | 0.008 г | ~ | |||
Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
Аланин | 0.011 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
Глицин | 0.008 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
Пролин | 0.006 г | ~ | |||
Серин | 0.005 г | ~ | |||
Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для пельменей составляет 190,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».