| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Кабачок (Жарка) | 440 г |
| Морковь желтая (Жарка) | 280 г |
| Перец венгерский | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3018 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.3% | 1931 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 5% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17% | 1053 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.7 мкг | 900 мкг | 8.6% | 15.4% | 1158 г |
| альфа Каротин | 2.73 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 18.1% | 992 г |
| бета Криптоксантин | 5.843 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 85.84 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 7.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.8% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.82 мг | 500 мг | 1.6% | 2.9% | 6394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 5.7% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 14.5% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.601 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6.1% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.09 мг | 90 мг | 26.8% | 48% | 374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.478 мг | 15 мг | 9.9% | 17.7% | 1015 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.5% | 7143 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 11.8% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8685 мг | 20 мг | 4.3% | 7.7% | 2303 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.78 мг | 2500 мг | 11% | 19.7% | 910 г |
| Кальций, Ca | 29.64 мг | 1000 мг | 3% | 5.4% | 3374 г |
| Кремний, Si | 11.785 мг | 30 мг | 39.3% | 70.4% | 255 г |
| Магний, Mg | 19.8 мг | 400 мг | 5% | 9% | 2020 г |
| Натрий, Na | 174.32 мг | 1300 мг | 13.4% | 24% | 746 г |
| Сера, S | 21.34 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.8% | 4686 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 8.2% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 273.39 мг | 2300 мг | 11.9% | 21.3% | 841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 7.7% | 2338 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 2.885 мкг | 10 мкг | 28.9% | 51.8% | 347 г |
| Литий, Li | 4.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 11.6% | 1538 г |
| Медь, Cu | 84.53 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 15.2% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 2.403 мкг | 70 мкг | 3.4% | 6.1% | 2913 г |
| Никель, Ni | 2.701 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.338 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16272 г |
| Фтор, F | 8.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 47114 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.7% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.3794 мг | 12 мг | 3.2% | 5.7% | 3163 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.608 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.2% | 61.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.119 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.35 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.614 г | min 16.8 г | 3.7% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.571 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу (кабачки, лук, морковь, перец, томат) составляет 55,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».