| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Свинина, корейка мякоть (Варка без слива) | 300 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 3000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 120 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 30 г |
| Щавель (Варка без слива) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.7 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4997 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.2% | 4750 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 11.6% | 2545 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 2.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.5% | 6667 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 12.2% | 2436 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.3 мкг | 900 мкг | 2.7% | 8% | 3704 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 6.2% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 11.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 4.5% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 12.17 мг | 500 мг | 2.4% | 7.1% | 4108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 6.8% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 9.5% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.9 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.5% | 21053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1.2% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 5% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.8% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 2.1% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.587 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.6% | 8518 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.9% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6564 мг | 20 мг | 3.3% | 9.8% | 3047 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.03 мг | 2500 мг | 3.7% | 11% | 2717 г |
| Кальций, Ca | 8.52 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.7% | 11737 г |
| Магний, Mg | 7.92 мг | 400 мг | 2% | 5.9% | 5051 г |
| Натрий, Na | 109.51 мг | 1300 мг | 8.4% | 24.9% | 1187 г |
| Сера, S | 26.39 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.7% | 3789 г |
| Фосфор, P | 23.8 мг | 800 мг | 3% | 8.9% | 3361 г |
| Хлор, Cl | 17.21 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.1% | 13364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% | 5.9% | 5000 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.6% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 1.692 мкг | 10 мкг | 16.9% | 50.1% | 591 г |
| Литий, Li | 7.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0318 мг | 2 мг | 1.6% | 4.7% | 6289 г |
| Медь, Cu | 37.87 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 11.3% | 2641 г |
| Молибден, Mo | 2.698 мкг | 70 мкг | 3.9% | 11.6% | 2595 г |
| Никель, Ni | 1.643 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.842 мкг | 55 мкг | 1.5% | 4.5% | 6532 г |
| Фтор, F | 66.18 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5% | 6044 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 12.8% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.2687 мг | 12 мг | 2.2% | 6.5% | 4466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ зелёный составляет 33,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».