Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи на пару

Фасоль (стручок) (Варка) 100 г
Морковь, красная (Припускание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.2 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4652 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7.2% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 8.3% 3369 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 44.2% 625 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 10.5% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1551.7 мкг 900 мкг 172.4% 476.2% 58 г
бета Каротин 9.309 мг 5 мг 186.2% 514.4% 54 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 12.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 16.9% 1636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 16% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 23.5% 1183 г
Витамин В9, фолаты 21.687 мкг 400 мкг 5.4% 14.9% 1844 г
Витамин C, аскорбиновая 10.04 мг 90 мг 11.2% 30.9% 896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 8% 3394 г
Витамин Н, биотин 0.482 мкг 50 мкг 1% 2.8% 10373 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 24.3% 1132 г
Витамин РР, НЭ 1.0826 мг 20 мг 5.4% 14.9% 1847 г
Ниацин 0.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.59 мг 2500 мг 10.3% 28.5% 971 г
Кальций, Ca 47.36 мг 1000 мг 4.7% 13% 2111 г
Магний, Mg 39.53 мг 400 мг 9.9% 27.3% 1012 г
Натрий, Na 16.64 мг 1300 мг 1.3% 3.6% 7813 г
Фосфор, P 59.5 мг 800 мг 7.4% 20.4% 1345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.4 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 14.9% 1840 г
Литий, Li 4.819 мкг ~
Селен, Se 0.08 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 68750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.478 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.01 г ~

Энергетическая ценность Овощи на пару составляет 36,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».