| Форель радужная, разведенная на ферме, сырая | 300 г |
| Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус | 20 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Мед пчелиный | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 17.1% | 415 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3157 г |
| Органические кислоты | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.3 мкг | 900 мкг | 8.3% | 5.9% | 1211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 5.3% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 58.6 мг | 500 мг | 11.7% | 8.3% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.495 мг | 5 мг | 29.9% | 21.3% | 334 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 11.1% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.959 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.805 мкг | 3 мкг | 126.8% | 90.1% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 2.1% | 3435 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.071 мкг | 10 мкг | 140.7% | 100% | 71 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.1 мг | 15 мг | 14% | 10% | 714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1157 мг | 20 мг | 25.6% | 18.2% | 391 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354 мг | 2500 мг | 14.2% | 10.1% | 706 г |
| Кальций, Ca | 26.88 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3720 г |
| Магний, Mg | 28.35 мг | 400 мг | 7.1% | 5% | 1411 г |
| Натрий, Na | 378.85 мг | 1300 мг | 29.1% | 20.7% | 343 г |
| Сера, S | 176.66 мг | 1000 мг | 17.7% | 12.6% | 566 г |
| Фосфор, P | 214.2 мг | 800 мг | 26.8% | 19% | 373 г |
| Хлор, Cl | 57.87 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.8% | 3974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 2.9% | 2462 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Марганец, Mn | 0.0359 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5571 г |
| Медь, Cu | 48.67 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3.5% | 2055 г |
| Молибден, Mo | 0.106 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 66038 г |
| Селен, Se | 20.914 мкг | 55 мкг | 38% | 27% | 263 г |
| Фтор, F | 2.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 150943 г |
| Цинк, Zn | 0.432 мг | 12 мг | 3.6% | 2.6% | 2778 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность форель запеченая в духовке составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».