| Баклажаны (Жарка) | 312 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 455 г |
| Кабачок (Жарка) | 365 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 143 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 58 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 200 г |
| масло подсолнечное, с добавлением оливкового | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.6% | 3619 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 12.6% | 737 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.2% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 16.2% | 571 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 474.5 мкг | 900 мкг | 52.7% | 48.8% | 190 г |
| бета Каротин | 2.845 мг | 5 мг | 56.9% | 52.7% | 176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 4.4 мг | 500 мг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 4.9% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 14.6% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.442 мкг | 400 мкг | 6.6% | 6.1% | 1513 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.05 мг | 90 мг | 47.8% | 44.3% | 209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.802 мг | 15 мг | 5.3% | 4.9% | 1870 г |
| Витамин Н, биотин | 1.113 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2% | 4492 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 5.7% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6103 мг | 20 мг | 8.1% | 7.5% | 1242 г |
| Ниацин | 1.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.43 мг | 2500 мг | 16.5% | 15.3% | 608 г |
| Кальций, Ca | 31.81 мг | 1000 мг | 3.2% | 3% | 3144 г |
| Магний, Mg | 26.77 мг | 400 мг | 6.7% | 6.2% | 1494 г |
| Натрий, Na | 268.47 мг | 1300 мг | 20.7% | 19.2% | 484 г |
| Сера, S | 19.85 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5038 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 5.6% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 456.84 мг | 2300 мг | 19.9% | 18.4% | 503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.072 мг | 18 мг | 6% | 5.6% | 1679 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 4.688 мкг | 10 мкг | 46.9% | 43.5% | 213 г |
| Литий, Li | 1.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2036 мг | 2 мг | 10.2% | 9.5% | 982 г |
| Медь, Cu | 136.2 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 12.6% | 734 г |
| Молибден, Mo | 9.189 мкг | 70 мкг | 13.1% | 12.1% | 762 г |
| Никель, Ni | 8.162 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.453 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12141 г |
| Фтор, F | 20.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19550 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.3271 мг | 12 мг | 2.7% | 2.5% | 3669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.976 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощи в духовке 04.10 составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».