Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с сельдереем

Сельдерей 200 г
Морковь 100 г
Огурец парниковый 100 г
Петрушка свежая 30 г
Чеснок 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.2 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5972 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.8% 4471 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.5% 14000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 6.7% 5214 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 24.8% 1429 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 14.2% 2501 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 708.6 мкг 900 мкг 78.7% 279.1% 127 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 4.243 мг 5 мг 84.9% 301.1% 118 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 7.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 17% 2093 г
Витамин В4, холин 13.43 мг 500 мг 2.7% 9.6% 3723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 18.1% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 15.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 17.379 мкг 400 мкг 4.3% 15.2% 2302 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 9.6% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 25.02 мг 90 мг 27.8% 98.6% 360 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 9.2% 3916 г
Витамин Н, биотин 1.142 мкг 50 мкг 2.3% 8.2% 4378 г
Витамин К, филлохинон 108.3 мкг 120 мкг 90.3% 320.2% 111 г
Витамин РР, НЭ 0.7873 мг 20 мг 3.9% 13.8% 2540 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.9 мг 2500 мг 12.4% 44% 807 г
Кальций, Ca 74.29 мг 1000 мг 7.4% 26.2% 1346 г
Кремний, Si 16.498 мг 30 мг 55% 195% 182 г
Магний, Mg 36.24 мг 400 мг 9.1% 32.3% 1104 г
Натрий, Na 163.46 мг 1300 мг 12.6% 44.7% 795 г
Сера, S 15.15 мг 1000 мг 1.5% 5.3% 6601 г
Фосфор, P 68.7 мг 800 мг 8.6% 30.5% 1164 г
Хлор, Cl 165.67 мг 2300 мг 7.2% 25.5% 1388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.3 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Ванадий, V 28.91 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 16.7% 2110 г
Йод, I 5.75 мкг 150 мкг 3.8% 13.5% 2609 г
Кобальт, Co 1.409 мкг 10 мкг 14.1% 50% 710 г
Литий, Li 5.382 мкг ~
Марганец, Mn 0.1086 мг 2 мг 5.4% 19.1% 1842 г
Медь, Cu 47.56 мкг 1000 мкг 4.8% 17% 2103 г
Молибден, Mo 7.621 мкг 70 мкг 10.9% 38.7% 919 г
Никель, Ni 7.063 мкг ~
Олово, Sn 2.43 мкг ~
Рубидий, Rb 64.4 мкг ~
Селен, Se 0.735 мкг 55 мкг 1.3% 4.6% 7483 г
Стронций, Sr 31.78 мкг ~
Фтор, F 28.68 мкг 4000 мкг 0.7% 2.5% 13947 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 19.5% 1825 г
Цинк, Zn 0.3056 мг 12 мг 2.5% 8.9% 3927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.084 г min 16.8 г 0.5% 1.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%

Энергетическая ценность Салат с сельдереем составляет 28,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».