| Баклажаны (Припускание) | 200 г |
| Кабачок (Припускание) | 360 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 200 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 120 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 80 г |
| Лисички отварные | 150 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Сыр российский | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6.1% | 3040 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.9% | 2074 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 35.1% | 526 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256 мкг | 900 мкг | 28.4% | 52.4% | 352 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.453 мг | 5 мг | 29.1% | 53.7% | 344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 16.4% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 1.27 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 39370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 4.4% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 13.5% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.559 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6.3% | 2950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 3.5% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.33 мг | 90 мг | 27% | 49.8% | 370 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.701 мг | 15 мг | 4.7% | 8.7% | 2140 г |
| Витамин Н, биотин | 0.454 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 11013 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 3.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5417 мг | 20 мг | 12.7% | 23.4% | 787 г |
| Ниацин | 2.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.5 мг | 2500 мг | 14.4% | 26.6% | 695 г |
| Кальций, Ca | 53.27 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.8% | 1877 г |
| Магний, Mg | 16.55 мг | 400 мг | 4.1% | 7.6% | 2417 г |
| Натрий, Na | 145.44 мг | 1300 мг | 11.2% | 20.7% | 894 г |
| Сера, S | 30.55 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.7% | 3273 г |
| Фосфор, P | 58.6 мг | 800 мг | 7.3% | 13.5% | 1365 г |
| Хлор, Cl | 28.56 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.2% | 8053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 7.9% | 2308 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 2.811 мкг | 10 мкг | 28.1% | 51.8% | 356 г |
| Литий, Li | 0.457 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2055 мг | 2 мг | 10.3% | 19% | 973 г |
| Медь, Cu | 143.91 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 26.6% | 695 г |
| Молибден, Mo | 3.235 мкг | 70 мкг | 4.6% | 8.5% | 2164 г |
| Никель, Ni | 2.617 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.084 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 65476 г |
| Фтор, F | 34.32 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.7% | 11655 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.9% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.3479 мг | 12 мг | 2.9% | 5.4% | 3449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.916 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.951 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | min 16.8 г | 2.8% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запеченые составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».