| Говядина 1 кат. (Тушение) | 700 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7.8% | 974 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.3% | 812 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.3% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.4% | 1176 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.9 мкг | 900 мкг | 19% | 14.4% | 527 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.988 мг | 5 мг | 19.8% | 15% | 506 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.9% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 39.16 мг | 500 мг | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 4.8% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 11.7% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.857 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.92 мкг | 3 мкг | 30.7% | 23.3% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.81 мг | 90 мг | 24.2% | 18.3% | 413 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.912 мг | 15 мг | 6.1% | 4.6% | 1645 г |
| Витамин Н, биотин | 2.993 мкг | 50 мкг | 6% | 4.5% | 1671 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8401 мг | 20 мг | 19.2% | 14.5% | 521 г |
| Ниацин | 2.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.43 мг | 2500 мг | 9.2% | 7% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 16.65 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 6006 г |
| Кремний, Si | 123.629 мг | 30 мг | 412.1% | 312.2% | 24 г |
| Магний, Mg | 25.08 мг | 400 мг | 6.3% | 4.8% | 1595 г |
| Натрий, Na | 222.59 мг | 1300 мг | 17.1% | 13% | 584 г |
| Сера, S | 96.79 мг | 1000 мг | 9.7% | 7.3% | 1033 г |
| Фосфор, P | 110.2 мг | 800 мг | 13.8% | 10.5% | 726 г |
| Хлор, Cl | 344.99 мг | 2300 мг | 15% | 11.4% | 667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.463 мг | 18 мг | 8.1% | 6.1% | 1230 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.9% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 4.576 мкг | 10 мкг | 45.8% | 34.7% | 219 г |
| Литий, Li | 0.299 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3967 мг | 2 мг | 19.8% | 15% | 504 г |
| Медь, Cu | 142.75 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 10.8% | 701 г |
| Молибден, Mo | 8.455 мкг | 70 мкг | 12.1% | 9.2% | 828 г |
| Никель, Ni | 8.295 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.789 мкг | 55 мкг | 5.1% | 3.9% | 1972 г |
| Фтор, F | 57.8 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 6920 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.1% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 1.4215 мг | 12 мг | 11.8% | 8.9% | 844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.422 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лизин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.722 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.979 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.606 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.775 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.047 г | min 16.8 г | 18.1% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.617 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный мясом (говядина) и рисом составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».