Мой здоровый рацион

Рецепт Байцаатай хуурга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Байцаатай хуурга

Баранина, грудинка мякоть 300 г
Капуста белокочанная 300 г
Морковь, красная 200 г
Перец сладкий 200 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Байцаатай хуурга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.2% 1583 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 14% 583 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.6% 5341 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.5% 1250 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 2.9% 2874 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 399 мкг 900 мкг 44.3% 36.3% 226 г
бета Каротин 2.405 мг 5 мг 48.1% 39.4% 208 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин В4, холин 26.73 мг 500 мг 5.3% 4.3% 1871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 3.5% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 8.3% 990 г
Витамин В9, фолаты 11.354 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3523 г
Витамин C, аскорбиновая 53.1 мг 90 мг 59% 48.3% 169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.593 мг 15 мг 10.6% 8.7% 942 г
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26882 г
Витамин К, филлохинон 22.5 мкг 120 мкг 18.8% 15.4% 533 г
Витамин РР, НЭ 2.2807 мг 20 мг 11.4% 9.3% 877 г
Ниацин 1.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.66 мг 2500 мг 8.6% 7% 1159 г
Кальций, Ca 23.54 мг 1000 мг 2.4% 2% 4248 г
Магний, Mg 19.56 мг 400 мг 4.9% 4% 2045 г
Натрий, Na 37.08 мг 1300 мг 2.9% 2.4% 3506 г
Сера, S 59.38 мг 1000 мг 5.9% 4.8% 1684 г
Фосфор, P 61.3 мг 800 мг 7.7% 6.3% 1305 г
Хлор, Cl 34.34 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.9 мкг ~
Бор, B 70.8 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 4.8% 1709 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8427 г
Кобальт, Co 2.832 мкг 10 мкг 28.3% 23.2% 353 г
Литий, Li 1.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 3% 2674 г
Медь, Cu 92.39 мкг 1000 мкг 9.2% 7.5% 1082 г
Молибден, Mo 5.044 мкг 70 мкг 7.2% 5.9% 1388 г
Никель, Ni 5.708 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 0.097 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 56701 г
Фтор, F 37.26 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10735 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 6.2% 1312 г
Цинк, Zn 0.9301 мг 12 мг 7.8% 6.4% 1290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.841 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.632 г min 16.8 г 3.8% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.588 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.588 г ~

Энергетическая ценность Байцаатай хуурга составляет 122,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».