Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша

Пшенная крупа 110 г
Вода, водопроводная, питьевая 580 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 520 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2336 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.3% 2621 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.3% 2667 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 6.7% 2086 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 5% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 1.8% 7500 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 6% 2308 г
Витамин В4, холин 12.85 мг 500 мг 2.6% 3.6% 3891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 5.7% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.9% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.723 мкг 400 мкг 0.7% 1% 14690 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 10.1% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.8% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин Н, биотин 1.742 мкг 50 мкг 3.5% 4.9% 2870 г
Витамин РР, НЭ 0.4356 мг 20 мг 2.2% 3.1% 4591 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.52 мг 2500 мг 3.2% 4.4% 3144 г
Кальций, Ca 62.01 мг 1000 мг 6.2% 8.6% 1613 г
Магний, Mg 7.47 мг 400 мг 1.9% 2.6% 5355 г
Натрий, Na 151.41 мг 1300 мг 11.6% 16.1% 859 г
Сера, S 15.79 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6333 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 8% 1717 г
Хлор, Cl 59.9 мг 2300 мг 2.6% 3.6% 3840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Железо, Fe 0.051 мг 18 мг 0.3% 0.4% 35294 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 4.6% 3061 г
Кобальт, Co 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 6.1% 2294 г
Марганец, Mn 0.0036 мг 2 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Медь, Cu 12.7 мкг 1000 мкг 1.3% 1.8% 7874 г
Молибден, Mo 2.723 мкг 70 мкг 3.9% 5.4% 2571 г
Олово, Sn 7.08 мкг ~
Селен, Se 1.089 мкг 55 мкг 2% 2.8% 5051 г
Стронций, Sr 9.26 мкг ~
Фтор, F 54.14 мкг 4000 мкг 1.4% 1.9% 7388 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 3.1% 4587 г
Цинк, Zn 0.2242 мг 12 мг 1.9% 2.6% 5352 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пшенная каша составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».