| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 400 г |
| Лук порей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
все мелко порубить и смешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3251 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.9% | 5067 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.4% | 1867 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16.4% | 1176 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58 мкг | 900 мкг | 6.4% | 12.4% | 1552 г |
| альфа Каротин | 2.213 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 15.4% | 1244 г |
| бета Криптоксантин | 4.703 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 69.433 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.37 мг | 500 мг | 1.7% | 3.3% | 5974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 3.5% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 16.2% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.997 мкг | 400 мкг | 6% | 11.6% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.09 мг | 90 мг | 47.9% | 92.5% | 209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.539 мг | 15 мг | 10.3% | 19.9% | 975 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.1 мкг | 120 мкг | 37.6% | 72.6% | 266 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.846 мг | 20 мг | 4.2% | 8.1% | 2364 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.68 мг | 2500 мг | 10.8% | 20.8% | 927 г |
| Кальций, Ca | 38.66 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.5% | 2587 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 7.7% | 2500 г |
| Натрий, Na | 172.03 мг | 1300 мг | 13.2% | 25.5% | 756 г |
| Сера, S | 23.71 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.6% | 4218 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 7.5% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 279.97 мг | 2300 мг | 12.2% | 23.6% | 822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.663 мг | 18 мг | 3.7% | 7.1% | 2715 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.7% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 2.967 мкг | 10 мкг | 29.7% | 57.3% | 337 г |
| Марганец, Mn | 0.1524 мг | 2 мг | 7.6% | 14.7% | 1312 г |
| Медь, Cu | 84.11 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 16.2% | 1189 г |
| Молибден, Mo | 7.441 мкг | 70 мкг | 10.6% | 20.5% | 941 г |
| Никель, Ni | 10.996 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18966 г |
| Фтор, F | 9.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 41322 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 14.7% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.3068 мг | 12 мг | 2.6% | 5% | 3911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.648 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | min 16.8 г | 3.9% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.686 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность cалат из капусты с пореем ,помидорами и перцем составляет 51,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».