| Баранина, грудинка мякоть | 200 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.4% | 1462 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.6% | 615 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 3.8% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.8% | 1111 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 494.6 мкг | 900 мкг | 55% | 35.7% | 182 г |
| бета Каротин | 2.978 мг | 5 мг | 59.6% | 38.7% | 168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 34.49 мг | 500 мг | 6.9% | 4.5% | 1450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 3.6% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 5.5% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.37 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2% | 3234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.28 мг | 90 мг | 19.2% | 12.5% | 521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.457 мг | 15 мг | 9.7% | 6.3% | 1030 г |
| Витамин Н, биотин | 0.691 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7236 г |
| Витамин К, филлохинон | 22 мкг | 120 мкг | 18.3% | 11.9% | 545 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4751 мг | 20 мг | 12.4% | 8.1% | 808 г |
| Ниацин | 1.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.51 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.5% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 25.04 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 3994 г |
| Кремний, Si | 12.346 мг | 30 мг | 41.2% | 26.8% | 243 г |
| Магний, Mg | 26.79 мг | 400 мг | 6.7% | 4.4% | 1493 г |
| Натрий, Na | 37.5 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.9% | 3467 г |
| Сера, S | 63.58 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.2% | 1573 г |
| Фосфор, P | 79.4 мг | 800 мг | 9.9% | 6.4% | 1008 г |
| Хлор, Cl | 36.05 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 4% | 1623 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 2.963 мкг | 10 мкг | 29.6% | 19.2% | 337 г |
| Литий, Li | 1.481 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2333 мг | 2 мг | 11.7% | 7.6% | 857 г |
| Медь, Cu | 120.49 мкг | 1000 мкг | 12% | 7.8% | 830 г |
| Молибден, Mo | 5.111 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.7% | 1370 г |
| Никель, Ni | 5.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.963 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.3% | 2802 г |
| Фтор, F | 42.1 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9501 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 1.0753 мг | 12 мг | 9% | 5.8% | 1116 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.906 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.5 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с морковью и капустой составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».