Мой здоровый рацион

Рецепт Торт шоколадный домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт шоколадный домашний

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 150 г
Сахар песок 150 г
Яйцо куриное 100 г
Яичный белок куриный 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Какао-порошок 50 г
Творожок Растишка с клубникой 300 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 300 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт шоколадный домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.4 ккал 1684 ккал 17.4% 6% 576 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.7% 1288 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 10.9% 313 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 4.2% 817 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.9% 1176 г
Вода 30.4 г 2273 г 1.3% 0.4% 7477 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.5 мкг 900 мкг 14.2% 4.9% 706 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.5% 1343 г
Витамин В4, холин 27.43 мг 500 мг 5.5% 1.9% 1823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 1% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин В9, фолаты 3.574 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11192 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 1.2% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 1.1% 3261 г
Витамин Н, биотин 2.307 мкг 50 мкг 4.6% 1.6% 2167 г
Витамин РР, НЭ 1.2336 мг 20 мг 6.2% 2.1% 1621 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.39 мг 2500 мг 4.6% 1.6% 2167 г
Кальций, Ca 33.43 мг 1000 мг 3.3% 1.1% 2991 г
Кремний, Si 0.438 мг 30 мг 1.5% 0.5% 6849 г
Магний, Mg 20.51 мг 400 мг 5.1% 1.7% 1950 г
Натрий, Na 35.72 мг 1300 мг 2.7% 0.9% 3639 г
Сера, S 42.58 мг 1000 мг 4.3% 1.5% 2349 г
Фосфор, P 65.7 мг 800 мг 8.2% 2.8% 1218 г
Хлор, Cl 28.64 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 9.85 мкг ~
Железо, Fe 1.239 мг 18 мг 6.9% 2.4% 1453 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6696 г
Кобальт, Co 0.993 мкг 10 мкг 9.9% 3.4% 1007 г
Марганец, Mn 0.0656 мг 2 мг 3.3% 1.1% 3049 г
Медь, Cu 22.22 мкг 1000 мкг 2.2% 0.8% 4500 г
Молибден, Mo 2.157 мкг 70 мкг 3.1% 1.1% 3245 г
Никель, Ni 0.241 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Селен, Se 2.971 мкг 55 мкг 5.4% 1.8% 1851 г
Титан, Ti 1.2 мкг ~
Фтор, F 6.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62305 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6250 г
Цинк, Zn 0.1943 мг 12 мг 1.6% 0.5% 6176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.734 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.295 г ~
6:0 Капроновая 0.135 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.165 г ~
12:0 Лауриновая 0.188 г ~
14:0 Миристиновая 0.872 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.811 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.778 г min 16.8 г 16.5% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.169 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Торт шоколадный домашний составляет 292,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».