Мой здоровый рацион

Рецепт Варенье из тыквы (сырое). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Варенье из тыквы (сырое)

Тыква 1300 г
Лимон 522 г
Корень имбиря, сырой 61 г
Мед пчелиный 715 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье из тыквы (сырое)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.1% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.2% 56000 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 10.5% 866 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.4% 1429 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.8% 3238 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.5 мкг 900 мкг 13.9% 12.6% 717 г
бета Каротин 0.753 мг 5 мг 15.1% 13.7% 664 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.2% 4186 г
Витамин В4, холин 0.68 мг 500 мг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 5.1% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 13.2 мкг 400 мкг 3.3% 3% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 12.71 мг 90 мг 14.1% 12.8% 708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6098 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин РР, НЭ 0.5181 мг 20 мг 2.6% 2.4% 3860 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.48 мг 2500 мг 6.2% 5.6% 1618 г
Кальций, Ca 24.78 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 4036 г
Магний, Mg 11.25 мг 400 мг 2.8% 2.5% 3556 г
Натрий, Na 7.27 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 17882 г
Сера, S 11.29 мг 1000 мг 1.1% 1% 8857 г
Фосфор, P 22.7 мг 800 мг 2.8% 2.5% 3524 г
Хлор, Cl 15.74 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14612 г
Микроэлементы
Бор, B 35.2 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 2.8% 3243 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Кобальт, Co 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 5.3% 1715 г
Марганец, Mn 0.0417 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4796 г
Медь, Cu 160.11 мкг 1000 мкг 16% 14.5% 625 г
Молибден, Mo 0.201 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 34826 г
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 72.56 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5513 г
Цинк, Zn 0.179 мг 12 мг 1.5% 1.4% 6704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Варенье из тыквы (сырое) составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».