| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 532 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 95 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3742 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 7.1% | 3167 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2% | 11200 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 7.6% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 25.6% | 870 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 8.2% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.5 мкг | 900 мкг | 4.7% | 10.4% | 2118 г |
| бета Каротин | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 12.7% | 1754 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 9.3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 8.42 мг | 500 мг | 1.7% | 3.8% | 5938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 6.2% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 21.6% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.824 мкг | 400 мкг | 5.7% | 12.7% | 1753 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.26 мг | 90 мг | 24.7% | 54.9% | 404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 3.8% | 5814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.805 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.6% | 6211 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.8 мкг | 120 мкг | 49.8% | 110.7% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1789 мг | 20 мг | 5.9% | 13.1% | 1696 г |
| Ниацин | 0.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.61 мг | 2500 мг | 15.6% | 34.7% | 642 г |
| Кальций, Ca | 48.14 мг | 1000 мг | 4.8% | 10.7% | 2077 г |
| Магний, Mg | 21.66 мг | 400 мг | 5.4% | 12% | 1847 г |
| Натрий, Na | 128.43 мг | 1300 мг | 9.9% | 22% | 1012 г |
| Сера, S | 49.32 мг | 1000 мг | 4.9% | 10.9% | 2028 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 11.8% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 243.13 мг | 2300 мг | 10.6% | 23.6% | 946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 12.2% | 1813 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 6.2% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 6.88 мкг | 10 мкг | 68.8% | 152.9% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.2189 мг | 2 мг | 10.9% | 24.2% | 914 г |
| Медь, Cu | 148.55 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 33.1% | 673 г |
| Молибден, Mo | 12.411 мкг | 70 мкг | 17.7% | 39.3% | 564 г |
| Никель, Ni | 12.382 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 22917 г |
| Фтор, F | 29.63 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.6% | 13500 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 19.1% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 0.6423 мг | 12 мг | 5.4% | 12% | 1868 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.809 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.574 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная без мяса составляет 45 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».