Мой здоровый рацион

Рецепт пирог с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог с картошкой

Тесто дрожжевое постное 1000 г
Картофель вареный без кожуры с солью 1000 г
Масло сладко-сливочное несоленое 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 2.3% 2111 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6% 800 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 7.3% 664 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 37.6 г 2273 г 1.7% 0.8% 6045 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.1 мкг 900 мкг 3.5% 1.7% 2894 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 4.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.4% 12857 г
Витамин В4, холин 6.29 мг 500 мг 1.3% 0.6% 7949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 2.4% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.1% 1563 г
Витамин В9, фолаты 4.286 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 1.9% 2557 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.1% 28846 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.6343 мг 20 мг 3.2% 1.5% 3153 г
Ниацин 0.002 мг ~
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.9 мг 2500 мг 6.3% 3% 1593 г
Кальций, Ca 4.38 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 22831 г
Магний, Mg 9.52 мг 400 мг 2.4% 1.2% 4202 г
Натрий, Na 115.1 мг 1300 мг 8.9% 4.3% 1129 г
Сера, S 0.24 мг 1000 мг 416667 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.157 мг 18 мг 0.9% 0.4% 11465 г
Марганец, Mn 0.0667 мг 2 мг 3.3% 1.6% 2999 г
Медь, Cu 79.52 мкг 1000 мкг 8% 3.9% 1258 г
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Цинк, Zn 0.1286 мг 12 мг 1.1% 0.5% 9331 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.178 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.373 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.277 г min 16.8 г 7.6% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность пирог с картошкой составляет 207 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».