| Индейка, фарш, обезжиренный, 1.95% жира, сырой | 300 г |
| Овсяный хлеб с отрубями | 35 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 70 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
Замочите хлеб в молоке (примерно на пять минут), затем отожмите его и смешайте с фаршем. Положите в фарш специи и соль по вкусу. Положите котлеты на решетку, а чашу наполните водой. Готовьте блюдо в режиме «Пар» 25 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.8 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 20% | 371 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5% | 1474 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 181.1 г | 2273 г | 8% | 5.9% | 1255 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.328 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.2% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 44.83 мг | 500 мг | 9% | 6.7% | 1115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 12.4% | 598 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.707 мг | 2 мг | 35.4% | 26.3% | 283 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.683 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.5% | 2141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.487 мкг | 3 мкг | 16.2% | 12% | 616 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.4% | 3012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 3.4% | 2177 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.602 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8306 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4341 мг | 20 мг | 42.2% | 31.3% | 237 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.21 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.3% | 895 г |
| Кальций, Ca | 31.12 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3213 г |
| Магний, Mg | 29.31 мг | 400 мг | 7.3% | 5.4% | 1365 г |
| Натрий, Na | 83.75 мг | 1300 мг | 6.4% | 4.7% | 1552 г |
| Сера, S | 5.46 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 18315 г |
| Фосфор, P | 213.3 мг | 800 мг | 26.7% | 19.8% | 375 г |
| Хлор, Cl | 20.7 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 3.9% | 1929 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6623 г |
| Марганец, Mn | 0.0793 мг | 2 мг | 4% | 3% | 2522 г |
| Медь, Cu | 61.73 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4.6% | 1620 г |
| Молибден, Mo | 0.941 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1% | 7439 г |
| Олово, Sn | 2.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.022 мкг | 55 мкг | 38.2% | 28.3% | 262 г |
| Стронций, Sr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 106383 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 1.5784 мг | 12 мг | 13.2% | 9.8% | 760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.417 г | ~ | |||
| Валин | 0.921 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.582 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.633 г | ~ | |||
| Лизин | 1.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.574 г | ~ | |||
| Треонин | 0.897 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.787 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.881 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 1.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.937 г | ~ | |||
| Серин | 0.852 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.882 г | min 16.8 г | 5.3% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.322 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.365 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки на молоке составляет 134,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».