Мой здоровый рацион

Рецепт суп овощной с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп овощной с гречкой

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 40 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Морковь, красная (Варка без слива) 65 г
Морковь, красная (Пассерование) 60 г
Картофель (Варка без слива) 125 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 110 г
Масло подсолнечное 20 г
овощи сушеные 20 г
Вода 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп овощной с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.7 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4853 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.5% 8444 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.2% 4000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 6.1% 4660 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11.5% 2500 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 11.5% 2479 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145 мкг 900 мкг 16.1% 46.4% 621 г
бета Каротин 0.873 мг 5 мг 17.5% 50.4% 573 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2.9% 10000 г
Витамин В4, холин 0.72 мг 500 мг 0.1% 0.3% 69444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 2.6% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 8.1% 3636 г
Витамин В9, фолаты 3.984 мкг 400 мкг 1% 2.9% 10040 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 8.4% 3462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 11.8% 2459 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 51546 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 14.7% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.4738 мг 20 мг 2.4% 6.9% 4221 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.92 мг 2500 мг 3.8% 11% 2634 г
Кальций, Ca 11.1 мг 1000 мг 1.1% 3.2% 9009 г
Кремний, Si 1.972 мг 30 мг 6.6% 19% 1521 г
Магний, Mg 11.62 мг 400 мг 2.9% 8.4% 3442 г
Натрий, Na 3.69 мг 1300 мг 0.3% 0.9% 35230 г
Сера, S 10.95 мг 1000 мг 1.1% 3.2% 9132 г
Фосфор, P 19.9 мг 800 мг 2.5% 7.2% 4020 г
Хлор, Cl 9.93 мг 2300 мг 0.4% 1.2% 23162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.6 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Ванадий, V 11.34 мкг ~
Железо, Fe 0.356 мг 18 мг 2% 5.8% 5056 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 18519 г
Кобальт, Co 0.9 мкг 10 мкг 9% 25.9% 1111 г
Литий, Li 6.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 10.7% 2677 г
Медь, Cu 36.41 мкг 1000 мкг 3.6% 10.4% 2746 г
Молибден, Mo 2.116 мкг 70 мкг 3% 8.6% 3308 г
Никель, Ni 1.777 мкг ~
Рубидий, Rb 61.2 мкг ~
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 21739 г
Титан, Ti 0.8 мкг ~
Фтор, F 78.06 мкг 4000 мкг 2% 5.8% 5124 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 7.5% 3876 г
Цинк, Zn 0.1455 мг 12 мг 1.2% 3.5% 8247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.33 г min 16.8 г 2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.327 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.762 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.76 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность суп овощной с гречкой составляет 34,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».