Мой здоровый рацион

Рецепт Дневной рацион(формирование). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дневной рацион(формирование)

Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 0 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Горох, зерно (Приготовление пюре) 50 г
Овсяные отруби, сырые 20 г
Пшеничные отруби, сырые 20 г
Отруби ржаные 20 г
Рисовые отруби, сырые 20 г
Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Петрушка 5 г
Кефир 2,5% жирности 350 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 30 г
Чернослив (слива сушеная) 30 г
Тыква (Варка без слива) 100 г
Огурцы маринованные, сладкие 100 г
Фасоль, зерно (Варка) 50 г
Печень свиная (Варка без слива) 20 г
Грудка цыпленка-бройлера 100 г
Горбуша (Жарка) 70 г
Мойва осенняя (Жарка) 100 г
Минтай (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дневной рацион(формирование)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.2 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8% 776 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.2% 1474 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 6.8% 920 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 15.2% 408 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.6% 3926 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.6 мкг 900 мкг 9.5% 5.9% 1051 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 10.462 мкг ~
бета Каротин 0.288 мг 5 мг 5.8% 3.6% 1736 г
бета Криптоксантин 24.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.36 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 7.6% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.7% 1091 г
Витамин В4, холин 28.47 мг 500 мг 5.7% 3.5% 1756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 7.5% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 8.6% 719 г
Витамин В9, фолаты 20.685 мкг 400 мкг 5.2% 3.2% 1934 г
Витамин В12, кобаламин 0.836 мкг 3 мкг 27.9% 17.3% 359 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.619 мкг 10 мкг 6.2% 3.8% 1616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.809 мг 15 мг 5.4% 3.3% 1854 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.605 мкг 50 мкг 5.2% 3.2% 1919 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 7% 882 г
Витамин РР, НЭ 4.7595 мг 20 мг 23.8% 14.8% 420 г
Ниацин 1.809 мг ~
Бетаин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.56 мг 2500 мг 15.3% 9.5% 655 г
Кальций, Ca 68.54 мг 1000 мг 6.9% 4.3% 1459 г
Кремний, Si 14.298 мг 30 мг 47.7% 29.6% 210 г
Магний, Mg 77.47 мг 400 мг 19.4% 12% 516 г
Натрий, Na 99.48 мг 1300 мг 7.7% 4.8% 1307 г
Сера, S 68.16 мг 1000 мг 6.8% 4.2% 1467 г
Фосфор, P 209.6 мг 800 мг 26.2% 16.3% 382 г
Хлор, Cl 74.09 мг 2300 мг 3.2% 2% 3104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.2 мкг ~
Бор, B 92.9 мкг ~
Ванадий, V 13.79 мкг ~
Железо, Fe 2.717 мг 18 мг 15.1% 9.4% 662 г
Йод, I 17.76 мкг 150 мкг 11.8% 7.3% 845 г
Кобальт, Co 5.572 мкг 10 мкг 55.7% 34.6% 179 г
Марганец, Mn 0.9307 мг 2 мг 46.5% 28.8% 215 г
Медь, Cu 278.35 мкг 1000 мкг 27.8% 17.2% 359 г
Молибден, Mo 13.098 мкг 70 мкг 18.7% 11.6% 534 г
Никель, Ni 20.852 мкг ~
Олово, Sn 2.25 мкг ~
Селен, Se 8.414 мкг 55 мкг 15.3% 9.5% 654 г
Стронций, Sr 3.24 мкг ~
Титан, Ti 18.29 мкг ~
Фтор, F 105.19 мкг 4000 мкг 2.6% 1.6% 3803 г
Хром, Cr 15.02 мкг 50 мкг 30% 18.6% 333 г
Цинк, Zn 1.2858 мг 12 мг 10.7% 6.6% 933 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 0.699 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.656 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.828 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.439 г ~
Глутаминовая кислота 1.256 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.403 г min 16.8 г 8.4% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.251 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.313 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.682 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.134 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.064 г ~

Энергетическая ценность Дневной рацион(формирование) составляет 161,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».