Мой здоровый рацион

Рецепт салат свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат свекольный

curd Sri Lanka 100 г
Морковь, сырая 300 г
Свекла отварная по 1-76 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.3 ккал 1684 ккал 3% 5.8% 3283 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.9% 4000 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.1% 6222 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 8.2% 2355 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 24.4% 800 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 6.2% 3080 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 358.7 мкг 900 мкг 39.9% 77.8% 251 г
альфа Каротин 1490.143 мкг ~
бета Каротин 3.555 мг 5 мг 71.1% 138.6% 141 г
Ликопин 0.429 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 109.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.1% 3913 г
Витамин В4, холин 3.77 мг 500 мг 0.8% 1.6% 13263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 4.5% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 5.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 8.143 мкг 400 мкг 2% 3.9% 4912 г
Витамин C, аскорбиновая 6.34 мг 90 мг 7% 13.6% 1420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 4.3% 4601 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 9.4% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.6356 мг 20 мг 3.2% 6.2% 3147 г
Ниацин 0.086 мг ~
Бетаин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.71 мг 2500 мг 11.3% 22% 881 г
Кальций, Ca 33.43 мг 1000 мг 3.3% 6.4% 2991 г
Магний, Mg 16.29 мг 400 мг 4.1% 8% 2455 г
Натрий, Na 50.57 мг 1300 мг 3.9% 7.6% 2571 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 9% 2168 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 9.4% 2100 г
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 6% 3263 г
Медь, Cu 19.29 мкг 1000 мкг 1.9% 3.7% 5184 г
Селен, Se 0.043 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 127907 г
Фтор, F 1.37 мкг 4000 мкг 291971 г
Цинк, Zn 0.1029 мг 12 мг 0.9% 1.8% 11662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат свекольный составляет 51,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».