| Телятина 1 кат. (Жарка порционным панированнымкуском) | 890 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 102 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 178 г |
| Масло пальмовое | 98 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 11.4% | 411 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 10.5% | 444 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.4% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.2 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.3% | 2036 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.6% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 6.5% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 136.99 мг | 500 мг | 27.4% | 12.8% | 365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.058 мг | 5 мг | 21.2% | 9.9% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 8.5% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.76 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4566 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.4% | 3409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.374 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.7% | 2674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.516 мг | 15 мг | 23.4% | 10.9% | 427 г |
| Витамин Н, биотин | 3.629 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.4% | 1378 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.3034 мг | 20 мг | 46.5% | 21.8% | 215 г |
| Ниацин | 4.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.14 мг | 2500 мг | 8.6% | 4% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 19.91 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5023 г |
| Кремний, Si | 0.39 мг | 30 мг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Магний, Mg | 20.88 мг | 400 мг | 5.2% | 2.4% | 1916 г |
| Натрий, Na | 87.33 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.1% | 1489 г |
| Сера, S | 217.8 мг | 1000 мг | 21.8% | 10.2% | 459 г |
| Фосфор, P | 193.2 мг | 800 мг | 24.2% | 11.3% | 414 г |
| Хлор, Cl | 89.67 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.8% | 2565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.805 мг | 18 мг | 15.6% | 7.3% | 642 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.8% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 6.106 мкг | 10 мкг | 61.1% | 28.6% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2% | 2326 г |
| Медь, Cu | 219.36 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 10.2% | 456 г |
| Молибден, Mo | 2.238 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.5% | 3128 г |
| Никель, Ni | 1.319 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.974 мкг | 55 мкг | 10.9% | 5.1% | 921 г |
| Титан, Ti | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.3 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1% | 4635 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 2.9516 мг | 12 мг | 24.6% | 11.5% | 407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.222 г | ~ | |||
| Валин | 1.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.687 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.442 г | ~ | |||
| Лизин | 1.581 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.675 г | ~ | |||
| Треонин | 0.835 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.782 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.773 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.879 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.714 г | ~ | |||
| Серин | 0.847 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.309 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.356 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 3.978 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.172 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.312 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.933 г | min 16.8 г | 17.5% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.592 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные телятина 2 10 2017 составляет 213,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».