Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховое пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховое пюре

Горох, зерно (Приготовление пюре) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховое пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.3 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 599 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 7.6% 469 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 4.8% 747 г
Углеводы 37.2 г 219 г 17% 6% 589 г
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 16% 222 г
Вода 24 г 2273 г 1.1% 0.4% 9471 г
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 1.5% 2350 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.351 мг 1.5 мг 23.4% 8.3% 427 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.1% 1714 г
Витамин В4, холин 163.4 мг 500 мг 32.7% 11.6% 306 г
Витамин В5, пантотеновая 1.818 мг 5 мг 36.4% 12.9% 275 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 4.2% 844 г
Витамин В9, фолаты 14.542 мкг 400 мкг 3.6% 1.3% 2751 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 1.6% 2187 г
Витамин Н, биотин 15.67 мкг 50 мкг 31.3% 11.1% 319 г
Витамин РР, НЭ 4.8725 мг 20 мг 24.4% 8.7% 410 г
Макроэлементы
Калий, K 674.49 мг 2500 мг 27% 9.6% 371 г
Кальций, Ca 103.2 мг 1000 мг 10.3% 3.7% 969 г
Кремний, Si 67.81 мг 30 мг 226% 80.3% 44 г
Магний, Mg 87.92 мг 400 мг 22% 7.8% 455 г
Натрий, Na 660.69 мг 1300 мг 50.8% 18.1% 197 г
Сера, S 169.44 мг 1000 мг 16.9% 6% 590 г
Фосфор, P 266.7 мг 800 мг 33.3% 11.8% 300 г
Хлор, Cl 1091.34 мг 2300 мг 47.4% 16.9% 211 г
Микроэлементы
Бор, B 580.1 мкг ~
Ванадий, V 122.55 мкг ~
Железо, Fe 5.557 мг 18 мг 30.9% 11% 324 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3219 г
Кобальт, Co 11.765 мкг 10 мкг 117.7% 41.8% 85 г
Марганец, Mn 1.4716 мг 2 мг 73.6% 26.2% 136 г
Медь, Cu 631.27 мкг 1000 мкг 63.1% 22.4% 158 г
Молибден, Mo 70.588 мкг 70 мкг 100.8% 35.8% 99 г
Селен, Se 10.703 мкг 55 мкг 19.5% 6.9% 514 г
Фтор, F 29.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13523 г
Хром, Cr 7.68 мкг 50 мкг 15.4% 5.5% 651 г
Цинк, Zn 2.7549 мг 12 мг 23% 8.2% 436 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гороховое пюре составляет 281,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».