Мой здоровый рацион

Рецепт Песочное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Песочное печенье

Масло сладко-сливочное несоленое "Крестьянское" Семкин 200 г
Яйцо куриное 47 г
Сахар песок 60 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 390 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песочное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 427.4 ккал 1684 ккал 25.4% 5.9% 394 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.2% 1086 г
Жиры 24 г 56 г 42.9% 10% 233 г
Углеводы 45.8 г 219 г 20.9% 4.9% 478 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.2% 1053 г
Вода 20.1 г 2273 г 0.9% 0.2% 11308 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.5 мкг 900 мкг 15.6% 3.6% 641 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 1.5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.1% 2143 г
Витамин В4, холин 44.41 мг 500 мг 8.9% 2.1% 1126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 1.1% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 14.888 мкг 400 мкг 3.7% 0.9% 2687 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 1.2% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.34 мг 15 мг 15.6% 3.6% 641 г
Витамин Н, биотин 2.363 мкг 50 мкг 4.7% 1.1% 2116 г
Витамин РР, НЭ 1.9046 мг 20 мг 9.5% 2.2% 1050 г
Ниацин 0.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.99 мг 2500 мг 3.4% 0.8% 2977 г
Кальций, Ca 21.28 мг 1000 мг 2.1% 0.5% 4699 г
Кремний, Si 2.131 мг 30 мг 7.1% 1.7% 1408 г
Магний, Mg 9.96 мг 400 мг 2.5% 0.6% 4016 г
Натрий, Na 222.09 мг 1300 мг 17.1% 4% 585 г
Сера, S 50.78 мг 1000 мг 5.1% 1.2% 1969 г
Фосфор, P 68.6 мг 800 мг 8.6% 2% 1166 г
Хлор, Cl 20.67 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 559.4 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 47.95 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 1.2% 1957 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 0.3% 7212 г
Кобальт, Co 1.495 мкг 10 мкг 15% 3.5% 669 г
Марганец, Mn 0.3066 мг 2 мг 15.3% 3.6% 652 г
Медь, Cu 60.25 мкг 1000 мкг 6% 1.4% 1660 г
Молибден, Mo 7.045 мкг 70 мкг 10.1% 2.4% 994 г
Никель, Ni 1.172 мкг ~
Олово, Sn 2.77 мкг ~
Селен, Se 5.233 мкг 55 мкг 9.5% 2.2% 1051 г
Титан, Ti 5.86 мкг ~
Фтор, F 15.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26230 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 0.7% 3497 г
Цинк, Zn 0.4852 мг 12 мг 4% 0.9% 2473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.328 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.735 г ~
6:0 Капроновая 0.336 г ~
8:0 Каприловая 0.18 г ~
10:0 Каприновая 0.47 г ~
14:0 Миристиновая 2.172 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 2.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.015 г min 16.8 г 41.8% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.421 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.662 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.846 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.958 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.927 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Песочное печенье составляет 427,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».