Мой здоровый рацион

Рецепт Болгарская лодочка, г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Болгарская лодочка, г

Перец болгарский, сырой 20 г
Укроп 2 г
Шампиньоны 100 г
Сыр, пармезан, твердый 50 г
Сыр плавленный, приготовленный на основе творога 70 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Болгарская лодочка, г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.2% 697 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 13.9% 415 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.4% 1667 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.8% 3261 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.3 мкг 900 мкг 16.5% 9.5% 607 г
Ретинол 0.123 мг ~
альфа Каротин 2.698 мкг ~
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 2.9% 1992 г
бета Криптоксантин 10.714 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 9.9% 583 г
Витамин В4, холин 11.73 мг 500 мг 2.3% 1.3% 4263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.964 мг 5 мг 19.3% 11.1% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 23.508 мкг 400 мкг 5.9% 3.4% 1702 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 6.7% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 12.02 мг 90 мг 13.4% 7.7% 749 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4202 г
Витамин D3, холекальциферол 0.238 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 1.7% 3348 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 6.8% 851 г
Витамин РР, НЭ 2.6819 мг 20 мг 13.4% 7.7% 746 г
Ниацин 1.91 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.05 мг 2500 мг 12% 6.9% 836 г
Кальций, Ca 261.61 мг 1000 мг 26.2% 15.1% 382 г
Магний, Mg 19.21 мг 400 мг 4.8% 2.8% 2082 г
Натрий, Na 462.76 мг 1300 мг 35.6% 20.5% 281 г
Фосфор, P 213.6 мг 800 мг 26.7% 15.3% 375 г
Хлор, Cl 9.92 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23185 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 2.3% 2517 г
Йод, I 7.14 мкг 150 мкг 4.8% 2.8% 2101 г
Кобальт, Co 5.952 мкг 10 мкг 59.5% 34.2% 168 г
Марганец, Mn 0.0471 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4246 г
Медь, Cu 29.73 мкг 1000 мкг 3% 1.7% 3364 г
Молибден, Mo 1.19 мкг 70 мкг 1.7% 1% 5882 г
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 5.274 мкг 55 мкг 9.6% 5.5% 1043 г
Фтор, F 5.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71942 г
Хром, Cr 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 5.9% 969 г
Цинк, Zn 0.8493 мг 12 мг 7.1% 4.1% 1413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.659 г ~
Метионин 0.191 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 1.637 г ~
Пролин 0.832 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.198 мг ~
Стигмастерол 0.119 мг ~
бета Ситостерол 0.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.486 г ~
6:0 Капроновая 0.163 г ~
8:0 Каприловая 0.129 г ~
10:0 Каприновая 0.282 г ~
12:0 Лауриновая 0.278 г ~
14:0 Миристиновая 1.411 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.81 г ~
18:0 Стеариновая 1.381 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.804 г min 16.8 г 22.6% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.33 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.258 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.171 г ~

Энергетическая ценность Болгарская лодочка, г составляет 174 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».